是人类长期种植水稻形成的耕作土壤。为我国主要耕作土壤之一,凡有水利条件的地区都可种水稻,也都有水稻土的分布。这种土发育在各种自然土壤上。在水淹灌溉条件下,由于缺氧,土壤中的氧化铁被还原为氧化亚铁,氧化亚铁易溶于水而在土层中移动。当排水后(或稻根影响),氧化亚铁又被氧化为不溶性氧化铁而淀积起来,因此剖面特征为:耕作层(表层)深灰色,略有锈色条纹;表层之下为犁底层,土壤坚实粘重;再下层为受地下水影响的升降层,有锈色斑点、条纹和铁子;最下层为潜育层,呈灰蓝色,粘重。土壤质地和酸碱度因地区、因耕作时间长短不同而有差异。
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