在法国的河流上，生活节奏慢慢舒缓下来。租一艘游船(houseboat)，开始水上之旅，在美丽的村庄停泊，成功的经过一个或三个水闸——也许还可顺便从颇有经济头脑的水闸看守者那里购买一些自家做的芥末酱。
最令人难忘的是连接地中海与大西洋的南运河(Canal du Midi)，它是17世纪为避开西班牙附近海盗猖獗的水域而修建的。在Castelnaudary饱餐豆闷肉什锦砂锅(cassoulet)缓缓通过马尔帕隧道(Malpas Tunnel)，探索卡尔卡松(Carcassonne)美丽的中世纪遗址，整个航程速度都不超过每小时6公里，是最为合理的慢速旅行。
巴黎段的塞纳河比较宽阔，也最被熟知。
游览建议
6-9月是介乎于淡季与旺季之间的月份，这个时间能避开人员的高峰期。
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