资    源
  • 资    源
  • 文    章
  • 地    图

当前位置:查字典地理网 >地理学习 >学习资料 >闽南人的过年食单,真是太讲究了!

闽南人的过年食单,真是太讲究了!
查字典地理网 来源|2020-02-08 发表|教学分类:地理科普

地理学习

学习资料

为了能够更好地把食物保存下来,并增加色香味,油炸则是一种更为热烈的烹饪方式,母亲过年期间会炸好多东西存着,炸肉、炸五香、炸菜丸子云云,想起来真是有点难以抗拒。而闽南有些小点心也是用炸来完成的。泉州地区会做一种元宝型的油酥炸,用面皮包裹花生馅然后像包饺子一样折成月牙形,炸起来能起油酥皮,香脆香甜,很适合配茶。而厦门的同安的地区,则会开始炸炸枣,用地瓜和糯米混合揉成粉团,然后包上内馅去炸,口味有咸有甜,传统的炸枣很扎实,炸完可以储放挺久,要吃时蒸一下即可,在物质匮乏的年代,一度是父辈们心心念念的美味。

【闽南人的过年食单,真是太讲究了!】相关文章:

吴尚时

高考地理做选择题用排除法 要保持题量训练

阿富汗中部发现2600年前佛教寺庙

高三地理后阶段复习建议

魔鬼三角海域—百慕大三角之谜

为什么红海的海水是红色的?

高三地理重点例题分析

美飞船33年飞行177亿公里接近太阳系边缘

日本人口连续四年下降 2010下跌最多减少12万

人类首次观测到太阳系外行星绕恒星运动踪迹

最新地理学习资料
热门地理学习资料
精品推广
随机推荐地理学习资料
学科中心