导语：荷兰是一个农业创新强国，同时也代表着未来农业的发展方向。
撰文：Heidi Schultz
荷兰是一个以郁金香而著称的国家，这个国家何以成为全球主要的西红柿生产国以及洋葱和西红柿的最大出口国呢？荷兰超过一半的土地都用于农业生产，而且是温室园艺领域的先驱。荷兰农民不断尝试着新的种植方法，最终实现了使用更少的资源，生产更多食物的目的。随着气候改变的加剧，越来越频繁的洪水、干旱给传统农业带来更大的破坏，再加上全球人口到2050年有望达到100亿，这些种植方法变得越来越重要。
荷兰的国土上充斥着大量温室，这些温室能够把油气、电以和水的使用量以及温室气体排放量降到最低，同时将阳光和可回收营养物质的利用量最大化。进一步创新将会来自建筑领域：建筑材料、光照以及照明和冷却系统。
不过，并非所有策略都必须是高科技。有些方法利用了自然的力量。为了减少杀虫剂的使用，许多种植户采用“生物防除”技术来保护作物，利用昆虫、螨虫以及蠕虫来消灭害虫。
最先进的科技还有助于将农产品和鲜花推向市场。鹿特丹港拥有昼夜不停的包装工厂和高度自动化的货物码头，这些设施也帮助其成为仅次于美国的全球第二大食品出口国（按照货物价值）。
现在，荷兰已经向输出的货物和服务中增加了更多的知识和技术。荷兰政府、大学、研究机构以及私人种植户和繁育员纷纷参与了全球各地的食品体系工程。在荷兰本土，知识输出也在一直在进行着：在荷兰的大学校园里，成千上万名国际大学生都在努力学习，以帮助解决本国的食品安全问题。
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