交通

　　离机场80公里(离浦东机场130公里)离火车站3公里离市中心0公里苏州宾馆景点地图

　　宾馆不接受银行卡

　　宾馆设施

　　中餐厅西餐厅咖啡厅会议室商务中心

　　美容全部房间免费宽带饮水器

　　宾馆早餐中式早餐10元/位加床80元/人

　　交通:

　　位于中街路马大鹿巷12号.乘1822路车到马大鹿巷

　　美食

　　松鼠桂鱼，以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫。因其色、香、味、形俱佳，堪称苏帮名菜中主角之一。

　　据传，松鼠桂鱼由松鼠鱼鲤鱼演变而来。当初乾隆皇帝下江南，闲逛至松鹤楼，为应酬皇帝硬要吃鱼，厨师急中生智，将供于赵公元帅神案上的鲤鱼，炸烹而成。后来以骨疏刺少、肉质细嫩的桂鱼替代了鲤鱼，松鼠桂鱼成为宴席名菜。苏州名厨又在烹饪上精益求精，光是佐料调料就有河虾仁、熟笋丁、得菇丁、青豌豆、猪肉汤及酒、醋、盐、糖、猪油、麻油、葱段、蒜瓣、干淀粉、湿淀粉…达十五六种之多。松鼠桂鱼，被拍摄《中华三味》的日本友人誉为松鹤楼“首席名菜”，1983年11月在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，被列为江苏表演菜点之一。

　　唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”，因而品尝松鼠桂鱼最佳时节，当推每年三、四月间。

　　碧螺虾仁

　　以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。虾仁，以东山一带白壳虾为佳，活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。

　　莼菜氽塘片

　　以太湖特产莼菜（又称莆菜、水葵）与塘鳢鱼（俗称塘鳢鱼、土鱼、虎头鲨）为原料，是苏帮名菜中的一道汤羹。莼菜,生长在太湖中,取其未露出水面的嫩叶作羹，历史悠久。《食经》有“鱼莼羹”。赞“莼菜羹”道：“玻璃碗盛碧玉光，五味纷错生馨香”。塘鳢鱼，喜栖息于湖滩河边石缝或树根边，以小鱼小虾为食，头大体圆，肉质细嫩。塘片，即以塘鳢鱼去脊骨及鱼头后，制成净鱼肉片。加绍酒、清盐、葱末拌匀，然后入猪油、肉汤清水制成的汤中煮沸；加绍酒、火腿丝、味精，随后出锅倒入莼菜碗中，淋上鸡油，遂成鲜美可口的汤羹，余味无穷。

　　苏州船点

　　苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉，历史上交通工具主要依赖舟楫，当时仅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、灯船、快船、游船、杂耍船、逆水船等十多种，而沙飞船、灯船、游船等一类均设有“厨房”。明清时期，本地商人往往在游船上设宴，请“在吴贸易者”洽谈生意，船菜由此而越办越丰盛。吴门宴席，以冷盘佐酒菜为首，尔后热炒菜肴，间以精美点心，最后上大菜，大菜往往以鱼为末，图“吃剩有余”口彩。厨师深谙席间吃客心理，点心仅是点缀，小巧玲珑，既有观赏之美，又有美食之味。目前，各名菜馆均在传统船点上推陈出新，培养许多制点高手，船点已成为宴席中不可少的内容。以花卉植物、虫鸟动物为主，如：白鹅，用镶粉、枣泥馅心等制成；白兔，用镶粉、细甜豆沙等制成；桃子，用镶粉、细甜豆沙、可可粉等制成；枇杷，用镶粉、枣泥、细甜豆沙、可可粉、芝麻制成。制作时先将芡粉、镶粉揉拢成粉团，再捏制成型，配上食用色素，然后放入蒸笼蒸熟，出笼时涂上麻油。其它还有：刺毛鳝筒白汁圆菜响油鳝糊鲃肺汤带子盐水虾樱桃肉西瓜鸡叫化鸡油鸡细露蹄筋天下第一菜鸡油菜心母油整鸭卤鸭甫里鸭羹莼菜汤

　　景点介绍

　　太平天国军械所遗址本为邱氏宅第“慎修堂”，建于明代。清咸丰十年（1860年）太平军进入苏州前，宅主携眷离城避乱。战后返回，见厅堂庭院中有煤、铁、炮、炮弹之类，显然做过军械修造工场，民间亦相传为太平天国军械所。同治年间，邱氏曾重修住宅。本世纪60年代初期，从庭院地下发现并出土了石炮弹、圆形铁地雷、锯断的铁炮、太平军军刀之类兵器，估计为当初重修宅第时就地掩埋的。全宅占地近4000平方米，建筑面积3000平方米，坐北朝南，三路四进。中路依次门厅、轿厅、大厅和楼厅。大厅面阔三间计17.55米，进深13.7米，东、西、北三面围以宽阔的隔木屏。扁作梁架，山雾云等雕饰简洁圆润，脊檩等处彩绘依稀有龙纹，后檐留存具有太平天国特色的龙凤滴水。大厅前砖刻门楼有清同治年款。除尚具明代建筑风格的轿厅和大厅外，宅内其他建筑多为清代重建。西路书房前有白皮松一株，大可合抱，高约三丈，亦明代时物。1994年文物管理部门对大厅进行了全面整修，其余建筑仍散为民居。苏州观前假日酒店是以四星级标准设计建造的商务酒店。酒店地处市中心最繁华的商业文化中心——观前商务区，位于观前街南侧，西接人民路，南离市区著名的主干道干将路仅几步之遥。黄金腹地，得天独厚，地理位置极其优越。酒店设施齐全，设有客房宽带上网，商务中心，会议设施，美容美发，足浴，中西餐厅等。拥有各类标准房，三人房，商务套房（房内面积达48平方米，卫生间内高级淋浴，盆浴各一套），豪华套房等70套。每房拥有独立的中央空调，程控电话，闭路电视。实为商务客人洽谈业务最理想的下塌之处。格调清新，品味独具的大堂酒吧为宾客提供茶，酒，咖啡，饮料，简餐等服务，置身大堂酒吧内，放眼四周，繁华街景尽收眼底。身处闹市却仿佛脱离了城市的喧嚣。夜幕降临霓虹闪烁，华灯齐放。让您在品茗休闲纵情放松的同时又饱览了流光溢彩的观前夜景，更增添一份闹中取静自在悠闲，更感受一份现代生活的温馨浪漫。酒店坚持以“宾客至上”为经营宗旨，让每位客人来观前假日酒店都能享受到回家的感觉。