粮食问题是当今举世瞩目的迫切问题之一。世界粮食问题包括两个方面：一方面，占世界人口大多数的亚、非、拉发展中国家粮食匮乏，营养不足，又没有能力更快地增加粮食生产，大量人口处于饥饿、半饥饿状态；另一方面，有些发达国家粮食又大量过剩。
战后，发展中国家的粮食生产和消费水平虽有了一定提高，但人均粮食消费量增长的绝对量仍比欧美小得多，消费水平仍很低，人均每年仅约230公斤（发达国家约为540公斤）。战前和战后初期，亚、非、拉地区是粮食净出口区，现在则变成粮食净进口区。这固然与亚、非、拉国家改变过去饥饿输出的不合理现象有关，但同时也说明发展中国家粮食生产的不足。进口粮食成为他们的一项沉重负担。粮价的波动往往给发展中国家造成极大的困难，他们不时感到帝国主义粮食武器的威胁。
粮食不足，阻碍着发展中国家民族经济的发展。这是当前世界粮食问题的主要方面。但另一方面，一些发达国家的粮食却出现过剩现象。战后发达国家粮食人均产量的增长幅度大大高于发展中国家，有些发达国家的粮食越来越过剩，余粮国家拼命争夺国外粮食市场，粮食过剩，使这些国家的农民遭受一定损失。尽管发展中国家粮食不足，但发达国家的存粮却大量积压。
因为发达国家为维持粮食的较高价格，宁可积压或销毁，也不愿低价供应发展中的粮食不足国家，而这些粮食不足国家却往往由于无力购买，而使大量人口处于饥饿、半饥饿状态。不但如此，缺粮最严重的中非、西非，每年还要向欧美出口大量富含蛋白质的食物几十万吨花生、近百万吨可可豆等等；缺粮的亚、非、拉地区，却要生产大量农业原料和热带农产品向发达国家出口，如果他们不这样做，就会断绝外汇收入。可见，所谓世界粮食问题的症结，不在于生产满足不了需求，从而存在着饥荒的威胁，而在于发达国家庞大的生产能力与发展中国家支付能力的需求之间存在着不可解决的矛盾。这是帝国主义、殖民主义制度的后果尚未根除、帝国主义剥削殖民地半殖民地的旧经济秩序没有彻底改变的结果。解决亚、非、拉粮食不足问题的关键是发展生产、控制人口过快增长以及改变不合理的旧经济秩序。
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