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地方文化特色和旅游
第一节：我国民居、服饰、饮食的地方特色
1.文化是人类的创造物。
广义的文化就是人类在社会发展过程中创造出来的所有物质和精神财富的
总和。
2.具有浓郁地方特色的文化，是最具吸引力、最有魅力的旅游资源。 3.居住是人类最重要、最基本的需要。
4.不同地区、不同民族的民居，无论造型、结构，还是材料、功能，都有其独特的风格。
第二节 地方文化对旅游的影响
地方文化特色是重要的旅游资源
地方文化特色是在当地自然环境基础上长期发展形成的，体现了不同地区的人类发展历史及其丰富、独特的文化内涵。
地方文化特色包括 历史文物、文化遗迹、古典建筑、文化艺术、风土民俗、工艺特色、风味佳肴等。
到2007年7月，中国已有35处具有鲜明地方文化特色的文物古迹和自然景观，被联合国科教文组织世界遗产委员会批准列入《世界遗产名录》，数量仅次于西班牙和意大利，位居世界第三。
5.地方饮食文化
①烹调技术技法多样：讲究用料，讲究刀工，讲究调味，重火候。(烹调技法如 煮、蒸、烤、炒、烧、炖、炸、熘、卤、腌、涮、煎、爆、焖、熏等。 刀工有 直刀、片刀、坡刀、花刀等多种方法。)
②八大菜系：山东菜系、四川菜系、江苏菜系、浙江菜系、广东菜系、福建菜 系、湖南菜系、安徽菜系等。
第六章：认识区域特征 第一节：北京
1.北京发展历史：北京是一座有3000多年历史的古城，也是我国著名的古
都，为辽、金、元、明、清等朝代在此建都。
北京的城市职能：职能：北京是中华人民共和国首都，全国的政治和文化中
心。
表现：人民大会堂是全国人民代表大会常务委员会所在地，中南海是党中央
和国务院所在地，天安门是世界名城中最大的广场。新华社、中央电视台、各国驻华大使馆都设在北京。北京科学技术发达，高校、科研机构、博物馆最多。
2.飞速发展的北京：
经济结构的变化：第一、二产业比重下降，第三产业比重上升。
工业部门变化：表现：化学、钢铁、电力等工业的比重不断下降，电子、汽
车等科技含量高、污染和能耗少的工业蓬勃发展。
原因：北京具有人才、信息、科技等优势，但能源和资源比较缺乏，其职能
对环境保护有很高要求。
存在问题：北京发展的问题：北京发展过程中遇到的问题有古建筑保护问题
和水资源问题
第二节：台湾
地理位置 ：
位于我的的东南沿海，北临东海，东临太平洋，南临南海，西隔台湾海峡与福建省相望，多山的海岛(山地占2/3，玉山为最高峰，平原主要分布在台湾西部和沿海)。 台湾以山地为主，占全岛面积的2/3，岛西部为平原，东部为山地。 台湾省包括台湾岛澎湖列岛，钓鱼岛，赤尾屿，彭佳屿，兰屿，绿岛等许多
小岛
资源丰富的宝岛 ： ⒈资源宝库
森林宝库(樟树);甜岛、粮仓(甘蔗、蔗糖、水稻);水果之乡(香蕉、菠萝);矿产丰富(海盐、天然硫磺、金、铜、煤、石油);水产王国(鱼类等);祖国东南海上明珠;祖国东南盐仓。 2.物产丰富的原因：
低纬度(北回归线穿过台湾中部)，四面临海;热带，亚热带季风气候;板块碰撞构造带;多山的地形;短急的河流。
进口—加工—出口”型经济(出口导向型经济)
人口和大城市主要分布在西部 平原 汉族占全省98%，高山族人口占全省
2%
台湾的工业主要分布在西部平原上，台北，基隆，高雄是重要的工业城市
第三节：珠江三角洲地区
一、轻工业与外向型经济： 1. 珠江三角洲的有利条件：
地理位置：主体部分位于北回归线以南，广东省南部，珠江下游，南临南海，
被称为我国的 “南大门”。 与东南亚隔海相望，交通运输便利。 人文条件：人口稠密，劳动力资源丰富，是全国著名的侨乡。
经济条件：经济发达，有国际贸易发达的香港和澳门两个特别行政区，优先
发展起来的经济特区深圳和珠海，沿海开放城市是广州。
政治意义：珠三角地区的开发，就是利用区内的优势和海外特有的经济联系，引进
国外资金、技术、设备和管理经验，大力发展外向型经济，成为我国最富裕的地区之一。
不利条件：本地区缺乏发展工业所需要的能源和矿产。为解决常规能源不足，该地
区建起了大亚湾核电站。 2.珠江三角洲工业基地：
该地区轻工业发达，是我国重要的轻工业基地。主要工业部门有服装、家电、食品
等，销往国内外。
农业与外向型经济：与港澳合作的基本模式是“前店后厂” 。
有利条件：气候条件：珠三角地区热量充足，降水多。有利于热带和亚热带作物生
长。
地形条件：地势低平，以平原和丘陵地形为主
水文条件：水资源丰富，河网密布。
人文条件：人口稠密，劳动力资源丰富。 不利条件：人均耕地极少。
农业：热带水果基地：主要热带水果有：香蕉、龙眼、菠萝、荔枝等 农业生产模式：基塘农业。
地位：我国重要的外向型出口创汇农业基地。 二、香港和澳门： ①都是自由贸易港
②香港是世界第三大金融中心，服务业发达
③澳门的经济以博彩业和旅游业为主 1.港澳经济的发展：
位置：香港和澳门地处中国大陆的东南端，分别位于珠江的东西两侧，与广东省相
临。北面分别与深圳和珠海相临。
组成：香港：由香港岛、九龙和新界三部分及周围200多岛屿组成。香港是世界著
名深水良港，香港和澳门都属于自由港。 澳门：由澳门半岛、氹仔和路环组成
2.经济发展：优势互补：港澳的金融、技术、管理等优势与珠三角低廉的地价和劳动力资源优势互补，是这里的工业产 品在国际市场非常具有竞争力。
第四节：黄土高原
1.黄土高原东起太行山，西至乌鞘岭，南至秦岭，北抵古长城。海拔1000~2000米。黄土高原基本地貌景观的有 黄土塬、黄土梁、黄土峁三种。 2.地形特征：沟壑纵横;生态问题：水土流失，干旱
晋，陕，内蒙古接壤的地区分布着世界罕见的超大型煤田，被誉为祖国的“乌金三角”。这里的煤炭储量占全国煤炭总量的1/4，而且煤质好，埋藏浅，多可露天开采，开采成本低。
第五章 中国的地理差异 四大地理区域的划分
1.不同的地理区域：
地理区域不仅可以划分为多种类型(自然区域、经济区域、行政区域)，而且同一类型的区域，还可以划分出不同尺度或不同级别的区域(如：行政区域：省、县、乡;再如：温度带：热带、亚热带、温带(暖温带、中温带、寒温带))。 2.我国的四大地理区域(P4中的图5.4)
⑴划分依据：各地的地理位置、自然和人文地理特点的不同。 ⑵四大地理区域：北方地区、南方地区、青藏地区、西北地区。 ⑶四大地理区域的分界线：
北方地区与南方地区分界线是秦岭——淮河一线，主导因素是气温和降水。 北方地区与西北地区分界线是400毫米年等降水量线，主导因素是夏季风的影响。
青藏地区与西北地区分界线是青藏高原边界 青藏地区与南方地区分界线是青藏高原边界 3.秦岭——淮河一线代表的地理意义： ⑴1月0℃等温线经过的地方 ⑵亚热带与暖温带的分界线
⑶800毫米等降水量线经过的地方 ⑷湿润地区与半湿润地区的分界线 ⑸旱地农业与水田农业的分界线
⑹亚热带季风气候与温带季风气候的分界线 ⑺北方地区与南方地区的分界线
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