历史沿革

　　据史书记载，自置海阳县起，潮安县已有1673年的历史。

　　秦汉期间，隶属南海郡揭阳县。东晋咸和六年（331）设立海阳县， 改属东官郡管辖，东晋义熙九年（413）置义安郡，郡治设在海阳县内。隋文帝开皇十年（590）全国撤郡设州，翌年，义安郡改名潮州（因本州东南部濒临大海，以“潮水往来复”之意得名）。隋炀帝大业三年（607）又恢复义安郡。唐高祖武德四年（621）义安郡再次改称潮州。唐玄宗天宝六年（742）改州为郡，潮州改名为潮阳郡。唐乾元六年（758）复属潮州。元代，潮州改称潮州路总管府。明清两代，潮州改为潮州府。

　　宋代以后，海阳县幅员逐步缩小，北宋宣和三年（1121）割出永宁、祟义、延德三乡另建揭阳县；南宋绍兴二年（1132）废揭阳县，重新并入海阳县；明成化十三年（1477）划光德乡的弦歌、清远、汫洲三都，太平乡的宣化、信宁二都，怀德乡的隆眼城、秋溪、苏湾三都，共8都，置饶平县。嘉靖四十二年（1563）割海阳县的下外莆、中外莆、上外莆三都和揭阳县的蓬州、砣江、鳄浦，饶平县的苏湾，共7个都，置澄海县。

　　清乾隆三年（1738）又割出海阳县的丰政都和揭阳县蓝田都，大埔县的清远都，嘉应县的万安都，组成丰顺县。辛亥革命后，海阳县先后隶属潮州安抚使、潮州军务督办。1914年1月，因与山东省海阳县同名，改称潮安县，属潮循道。1936年，潮安与潮阳、揭阳、澄海、饶平、惠来、普宁、丰顺、南澳、汕头同属第五区行政督察专员分署，专署设在潮安，后迁往汕头。1951年7月，广东省人民政府粤东办事处在潮安县成立，同年11月，撤销粤东办事处，成立广东省人民政府粤东行署。1953年1月， 拆县属和城属的城关镇，设潮安市，当年改名潮州市，县市平行并立，同属粤东行署领导。1958年底， 撤销潮州市建制， 并入潮安县。1979年8月1日，恢复潮州市建制。1980年1月，以潮州镇和下津、六亩、卧石、黄金塘、社光5个大队的地域重建潮州市，县、市再次分开建制。1983年7月1日，县市合并取消潮安县建制，统称潮州市。

　　1991年12月，经国务院批准，在潮州市升格扩大区域（辖潮安县、饶平县、湘桥区）的同时，恢复潮安县。县城设于枫溪。1992年4月23日在枫溪挂牌办公。同年9月21日，经国务院民政部批准，县城迁址庵埠。

　　基本概况

　　潮安县历史悠久，人文鼎盛，始建于东晋咸和六年（公元331年），距今1673年，素有“海滨邹鲁”之称。与原潮州市（现在的潮州市区）几经分合，几度改称。1991年12月，潮州市升格扩大区域，潮安县恢复建制，县城设于庵埠镇。

　　恢复建制以来，潮安县先后荣获全国农村综合实力百强县、全国发展乡镇企业先进县、全国农村改厕普及县、全国电气化县、全国生态农业试点县、省城镇规划建设管理近期目标达标县等称号，耕地保护、造林绿化、普及九年义务教育和环境保护“一控双达标”工作顺利通过省验收达标，万峰林场 及梅林湖海蚀地貌自然保护区已成为省级森林生态自然保护区。全县国民经济增长加快，社会政治稳定，人民生活水平逐步提高，各项事业协调发展，十五计划有效实施。2004年，全县实现GDP104.33亿元，比上年增长12.5%；工业总产值达到217.71亿元，比增13.5%，全县工商税收收入首次突破5亿元大关，达到了5.31亿元，比上年增收1.22亿元，增幅达29.81%，实现新的历史性突破。

　　岁月峥嵘，潮安几经变迁，至1991年12月7日国务院批准潮州市升格扩大区域的同时，恢复潮安县建制。如今，潮安县县城设于庵埠镇，全县下辖18个镇和1个国营林场，总面积1238.77平方公里，人口约107.65万。1995年，被评为全国农村综合经济实力百强县。

　　基础设施

　　潮安县致力于改善投资硬环境，投资呈现快速增长。至2003年底，全社会固定资产投资规模累计达105.39亿元。其中，共投入交通、能源、水利等设施和县城配套建设资金58.03亿元。县城中心区建设已初具规模，一批机关办

　　公、道路、商住、学校、书店、通信、能源等设施相继建成，金阳、彩文、新禧、安盛等一批较上档次的住宅小区先后建成投入使用，大大改善了县城新区的办公、生活条件。全县基础设施建设迅猛发展，交通十分便利，广梅汕铁路贯穿西南部，并在县城庵埠镇设立客货站场。汕汾高速公路和规划中的汕揭、潮揭高速公路贯穿境内与潮汕公路、安黄公路等三条出口公路形成畅通的交通网络。全县实现了县通镇道路硬底水泥化和“村村通”目标，共建成上等级公路662.84公里。供电设施较为齐备，能源充足，年供电量达到10亿千瓦/时。 城乡居民的生活饮用水、工业用水和农田灌溉功能较大范围地得到了改善。电信邮政设施、电子信息网络建设力度加大，实现了“村村通电话”目标，移动电话业务发展迅猛，信息化建设步伐进一步回忆，已先后建成了县政府、彩塘镇政府、凤凰镇政府、金石镇政府、庵埠镇政府、赤凤镇政府、古巷镇政府、浮洋镇政府等8个公众网及潮安支柱产业网。在加强硬件建设的同时，积极开展两项整治工作，市场经济秩序进一步如转，社会较为稳定；环境质量逐步改善；机关效能建设不断深化，服务意识得到增强，投资环境日臻完善。

　　水系分布

　　主要有韩江水系、榕江水系、内洋水系和人工渠以及湖泊。

　　韩江水系 韩江为粤东第一大河，源流有两条，即梅江和汀江。梅江发源于广东省紫金县与陆河县交界的七星岽，汀江发源于福建省宁化县的木马山，两江汇合于三河后称为韩江， 韩江从西北向东南斜贯县境，支流众多，有凤凰溪、文祠水、秋溪水、田螺湖水、石陂水、金砂溪水、铁东水、坎下湖水、江东水、白莲水、白贡水、浮石水、小松水、大松水、克安水、西林水、绿竹水、高厝塘水、头塘水、二塘水等，形成巨大水系。集雨面积共达400平方公里以上。在潮州市区以南，韩江分东溪、西溪、北溪，流经潮安县境内后经汕头、澄海境内入海。在县境内总长度合计96公里。

　　榕江水系 西山溪在县境西部，流经登塘、古巷、枫溪、凤塘等镇。支流有陈高水、世田水、白茫洲水、枫树员水、口弄溪水和横田水。还有潮州城郊及浮洋等溪涧并入，在揭东县枫口流入榕江北河。全长71公里，集雨面积664平方公里，潮安境内长40公里，集雨面积364平方公里。

　　中离溪 内洋地区独流入海的溪涧。流经县境内金石、沙溪、彩塘、庵埠等镇，随地势西流入榕江，南流经汕头市浦镇排出汕头港。中离溪与韩江西部冲积平原的引韩人工排灌渠道及天然溪涧，构成了纵横密布的内洋河道网。

　　三利溪 潮汕地区最早兴办的排灌航运工程。起自潮州市城南韩江西岸南门涵，绕潮州城西，下经枫溪、凤塘玉至枫口汇入榕江。潮安首段为北宋开凿，长5.5公里。因利排涝、利灌溉、利运输，故称三利溪。另外，还有一说，因人工河与西山溪相连，使海阳、揭阳、潮阳三县受益，也称三利溪。随着北关引韩灌溉工程的出现和城市建设的发展，日前，在湘桥区一段已成排污暗渠。

　　湖泊 最大的湖泊有桑浦山麓的梅林湖，面积500亩，沟通中离溪，是古海湾的遗迹。

　　潮安名人

　　陈伟南

　　香港爱国实业家陈伟南先生，1919年出生于广东省潮安县沙溪乡，1936年毕业于省立韩山师范学校。1937年赴港谋生，当过店员和小贩。香港沦陷后回乡务农。1946年再度赴港，艰苦创业，先后创办香港星洲胶业有限公司、香港星洲贸易有限公司、香港屏山企业有限公司。他辛勤经营，诚实笃信，发展实业，成为港澳工商界的佼佼者。

　　陈伟南拥护国家改革开放政策，从1985年与广州市畜牧总公司合资联办穗屏饲料厂开始，先后在广东、河南、四川、等地合资合作兴办的饲料厂、种禽养殖和商贸等企业10多家，为支持祖国的经济建设作了突出贡献。陈伟南情系桑样，爱国爱乡，热心公益，多襄善举。

　　二十几年来，他年年有捐赠，处处办好事，对沙溪故里、韩师母校，以至潮州、汕头、揭阳、广州、北京、上海等地，累计捐资超过亿元，对发展乡邦文教和各项公益事业，贡献巨大，泽被岭海，众口皆碑。他受到江泽民、李瑞环等中央领导人的亲切接见，荣获香港特区政府“铜紫荆星章”，广东省“热爱儿童”奖章，广东省政府颁授南粤慈善家称号，潮州市政府授予弘扬潮人精神特别贡献奖，第二届港澳与粤东北县经济投资论坛全球潮属商家典范。分别获得“广州市”、“汕头市”及“潮州市”荣誉市民的光荣称号，泰皇御赐五级白象勋衔。

　　陈伟南现为香港屏山企业有限公司董事长，广州市穗屏企业有限公司副董事长，香港潮属社团总会创会主席，香港潮州商会永远名誉会长，香港潮安同乡会永远荣誉会长，汕头市政协名誉主席，潮汕三市政协香港委员联谊会会长，广州外商投资企业商会创会会长。

　　孙大文

　　孙大文（Da-WenSun），潮州潮安人，国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威，国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一，在国际同行中享有极高的知名度。1982年在华南理工大学机械工程专业获学士学位，1985年获硕士学位，1988年获化学工程博士学位。1989年至1995年，分别在德国斯图加特大学，英国贝尔法斯特女王大学，纽卡斯尔大学和谢菲尔德大学任职。1995年起，受聘于爱尔兰国立都柏林大学（UCD）。现为爱尔兰国立都柏林大学食品和生物系统工程教授，是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。主要研究包括制冷、冷冻及干燥过程和系统、食品质量与安全、生物过程模拟和优化以及计算机视觉识别技术等。在世界上著名杂志和国际会议上发表了超过500篇论文，出版专著10部，其中超过200篇论文被SCI收录。

　　他是英国皇家农业工程师学会会士（Fellow）和爱尔兰工程师学会会士（Fellow），同时他还兼任SCI和EI收录、2009年影响因子为2.238的《食品和生物加工技术》（FoodandBioprocessTechnology，Springer）国际期刊主编、《现代食品工程》（ContemporaryFoodEngineering，CRCPress/TaylorFrancis）系列丛书主编和多家SCI收录的国际期刊编委，浙江大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、中国农业大学、华南理工大学、江南大学等十几所高校的顾问教授或客座教授。以及多次应邀出任大型国际学术会议大会主席、重要国际学术大会主旨演讲人和欧盟框架计划、美国自然科学基金、加拿大自然科学和工程研究委员会等特邀项目评委等多项重要国际职务。

　　由于他在世界食品工程领域所作的突出贡献和在该领域的领导地位，先后于2000年和2006年被素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会（InternationalCommissionofAgriculturalEngineeringCIGR）授予CIGR杰出奖，2007年被授予印度食品科学家及技术人员协会会士（AFST(I)FellowAward）荣誉称号，2008年获CIGR成就奖，2010年被授予国际农业工程委员会会士（CIGRFellowAward）荣誉称号，并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物（FoodEngineeroftheYearAward）”大奖。2010年12月底，被全球32个国家的152家中文媒体共同评为“2010年全球海外华人社区十大新闻人物”。

　　2010年，他当选为代表爱尔兰国家最高学术荣誉和成就巅峰的爱尔兰皇家科学院(RoyalIrishAcademy)院士。中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央组织部部长李源潮同志特委托中组部发去贺信表示祝贺，盛赞孙大文“为中华儿女争了光，”“为推动中国食品技术的发展，培养年轻人才，付出了大量心血，做出了重要贡献。”同年，他又当选为国际农业工程委员会即任主席，任期从2011年元月开始，并将于2013年起接任主席，他成为国际农业工程委员会成立80年以来的首位华人主席。

　　根据汤森路透集团出版发行的基本科学指标（EssentialScienceIndicators）数据库2010年7月1日有关全球农业科学家排名，在汇集和分析过去十年另4个月ISI　WebofScience（SCI）（2000年1月1日至2010年4月30日）所收录SCI论文系统的数据统计，全球共有2554名科学家排名进入农业科学专业领域前1%的“最被引科学家”（MostCitedScientists），其中孙大文名列前茅，列前31位。

　　经济概况

　　恢复建制以来，潮安县坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，积极实施“农业稳县、工业立县、质量兴县”的发展战略，树立科学发展观，以经济为中心，以改革、发展、稳定为主线，大力推进工业化、城镇化和农业产业化，大力发展民营经济，扶持龙头企业，推进县域经济的发展，目前，全县已形成多种经济成分齐发展、内外贸相结合，一、二、三产业协调发展的新格局，三大产业的比例分别为19.8：51.0：29.2。

　　工业经济效益和质量日益提高，民营经济不断壮大。工业园区规划建设扎实推进，园区经济形成新的经济增长。全县已形成食品、印刷包装、服装、五金不锈钢、皮塑制鞋、陶瓷和茶叶七大支柱产业。2003年，全县实现工业总产值190.97亿元，比上一年增长12.7%，其中，民营经济产值155.88亿元，比上年增长12.8%；全县新增规模上工业企业99家，累计达到232家，其中民营企业新增79家，累计181家。规模上工业经济效益综合指数为97.64%，比上年增长5.48个百分点。目前，全县有150家企业通过ISO－9000质量体系论证。雅士利、康辉、众利、振能、汾湟和翔鹭等6家企业被市政府确定为工业龙头企业。涌现出正龙、德意等2家国家级高新技术企业，威士雅、顺发五金等15家省级高新技术企业，2个省工程技术中心，1个省级农业技术创新中心；组织实施各级各类科技计划项目256项，其中国家级科技计划13项；省级科技计划65项。专利拥有量达4500多项。有“雅士利”牌婴幼儿配方奶粉、“正龙”牌超高能无汞碱性电池、“金都”牌咸菜、“顺发”牌不锈钢真空杯、“南馥”牌单枞茶、“宏伟”牌单枞茶、“华孚”牌冻烤鳗等7项产品荣获“广东省名牌产品”称号；有“汾煌”、“佳宝”、“雅士利”、“佳香”、“华孚”、“笑咪咪”、“康辉”等7件商标荣获“广东省著名商标”称号。

　　农业结构调整步伐加快，农业产业化水平不断提高。优质作物种植面积不断扩大，初步形成各具特色的农业产业带，优质谷、蔬菜、茶叶、水果、水产等基地的建设已初具规划并发挥效益。至2003年底，全县有农业产业化经营企业和经济实体93家，年实现产值24.3亿元，创汇7640万美元，联结基地26.3万亩，不同程度带动农户3.35万户，增加农民收入6901万元。有华海、康辉、翼龙等国家级家业龙头企业3家，金都、宏伟、真美等省级农业龙头企业6家，雅士利、汾湟、建成等市级农业龙头企业9家。凤凰镇的农业现代化示范区通过省级专家组的阶段性验收。

　　以旅游业为主的第三产业有新发展，全县旅游发展总体规划编制工作已基本完成。重点旅游资源的整合和开发取 得新成效，初步形成“二山一水”的特色旅游线路。龙湖寨被省确定为全省第二批旅游扶贫项目。龙川公园、明鸿庄园、星湖温泉旅游度假村、梅林湖旅游度假村、江东镇三元塔、李工坑畲族民俗村、凤凰天池等逐步成为旅游特色景区、景点；拥有声乐大酒店、安南大酒店2家三星级酒店。全县物流活跃，物价走势平稳，2003年，全县社会消费品零售总额27.01亿元。房地产、建筑市场等逐步走上规范化轨道，一个适应社会主义市场经济的市场体系已初步形成。

　　外源带动拉力加大，外向型经济发展有新突破。2003年，全县外贸出口总值3.41亿美元，比上年增长37.07%。其中，进口1.35亿美元，比上年增长185%；出口2.07亿美元，比上年增长2.43%。 财税收增幅较大，实力逐年增强，2003年，全县工商税收收入实现4.09亿元，比上年增长21.5%；实现财政一般预算总收入5.19亿元，比上年增长12.5%。

　　自然地理

　　潮安县水秀山清，四季如春，北部地形为山区丘陵间杂着两片盆地，南部韩江两岸是一片冲积平原。

　　潮安县幅员1238.77平方公里，山地丘陵面积占三分之二，其余为平原、盆地和水系。

　　山脉 多为东北--西南走向和南北走向，1000米以上的山峰有12座。北部的凤凰山是福建戴云山脉向西南延伸的余脉，山体庞大，峰尖壁陡。最高峰凤凰山鸟髻海拔1497.8米。西部边缘的笔架山主峰也高达海拔941米。

　　丘陵 地貌较为破碎，丘陵分布比较分散。县境中部为主要丘陵区，南部平原区内也分散着一些孤丘。

　　盆地 较大的盆地有凤凰盆地和归湖盆地。

　　平原 主要是韩江三角洲冲积平原。以竹竿山为顶点，向南作扇形扩散展开，南连澄海市和汕头市的海岸沙陇平原区，西与榕江平原接壤。

　　行政区划

　　潮安县辖19个镇（庵埠、文祠、凤凰、铁铺、磷溪、官塘、江东、东凤、龙湖、枫溪、彩塘、金石、浮洋、沙溪、凤塘、古巷、登塘、赤凤、归湖）。