交通

　　交通便捷，四通八达，公交客运遍及各村，潼南公路穿腹而过，连接310低速国道与西灵高速公路，带动交通运输业迅猛发展，年收入在500万元以上。留果大葱历史悠久，远销渭南、西安、威阳、四川、湖北、河南等省市，年创收上百万元，留果大葱已成力南头人民脱贫致富的“金条条”。南头乡人民勤劳善良，每年为国家踊跃交售国粮，农业税征收在全县总是率先完成，受到县委、县政府的通报表彰。

　　产业结构

　　通过不断调整，大力发展林果业、蔬菜业，扩大油葵、大豆、大葱等经济作物以及药材、花椒的种植面积，加大退耕还林工作力度，使全乡万亩荒沟、荒坡披上了绿装，为全面建设生态乡奠定了良好基础。

　　在种植业方面，百亩沙红桃、百亩柿园、百亩仁用杏、百亩黄花菜、千亩冬枣等基地建设已初具规模，留果村大葱欢迎各地客商前来洽谈收购。

　　在畜牧业方面，全乡生猪存栏1055头，牛存拦1464头，羊存栏805只。其中养殖猪厂2个，大型现代养牛场一个，全乡产业结构调整稳步推进，为农民致富奠定了基础。

　　三期农业综合开发项目的实施，总投资300万元，扩大灌溉面积8000亩，基本形成了“渠相连、路相通、树成行，田成方、旱能灌、农机行”的农业生产新格局，为南头农业振兴和经济发展莫定了坚实基础。

　　2003年底，全乡农牧业总产值完成1389万元，劳务收入达110万元，粮食产量4000吨，棉花产量15吨，油料产量270吨，造林面积完成4110亩，财政收入完成48万元，农民人均收入762元，人口自然增长率控制在千分之5以内。

　　同时，防非、防汛，灾后重建等取得了阶段性成果，农业税征收任务全面完成，党的建设、精神文明建设和民主法制建设进一步加强，形成团结稳定、加快发展的良好局面。

　　2004年，全乡工作的总体要求是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻县委十四届三中全会精神，以落实中央1号文件为契机，以增加农民收入为总揽，树立和落实以人为本，全面、协调、可持续的科学发展观，聚精会神抓好加快发展这个强乡富民的第一要务。

　　继续按照“争项目，强基础；重种养，调结构；靠科技，抓示范”的工作思路，突出抓好32个重点项目建设和林牧业生产、劳务输出、灾后重建等重点工作。加强政府自身建没，切实转变政府职能。

　　农业

　　南头乡物华天宝，土地肥沃，底蕴深厚，村民民风纯朴，人杰地灵，自古以来就是一个以生产小麦、玉米为主的农业大乡，素有“金陡粮仓”之称，境内水利设施完备，有十井八站和两座水库灌溉着千亩良田。

　　文化

　　近年来，南头乡党委、政府认真实践“三个代表”重要思想，按照“争项目，强基础；重种养，调结构；靠科技，抓示范'的发展思路，围绕中心抓关键，凝聚人心求发展，使全乡经济和社会各项事业呈现出良好的发展态势。

　　机构

　　10个行政村，25个自然村，56个村民小组，总人口13141人，耕地面积25000亩。 　

　　简介

　　陕西省潼关县南头乡

　　南头乡地处黄土高原沟壑区，陕西省潼关县境东北部，因其形状酷似牛头而被称作牛头塬。

　　东与河南省灵宝市豫灵镇相连，北与山西省芮城隔黄河相对，有“鸡鸣闻三省之称”。

　　地势北高南低，东西最长10公里，南北最宽7．5公里，总面积28平方公里；