普宁(Puning),广东省辖县级市,位于广东省东南部,潮汕平原西缘;东北接榕城区,与揭东区隔河相望,南邻惠来县,西北连揭西县,东毗汕头市潮阳区和潮南区,西南接陆丰市。服装和医药是当地两大支柱产业,中国最大的衬衣生产基地,华南最大的中药材基地,粤东最大的服装、烟草、茶叶、水果、纺织品等集散地,粤东的客运货运交通中转站。普宁是中国大陆人口第一大县级行政区,中国百强县,中国中药名城试点城市,中国纺织产业基地市,海西经济区重要组成部分。普宁拥有粤东最大的陆路口岸,拥有地级市经济管理权限,是广东省财政省直管县试点城市。普宁是中国著名侨乡,全市有旅居海外华侨和港澳台同胞约195万人,遍布世界30多个国家和地区。2014年,全市实现地区生产总值558.7亿元,经济总量位居广东各县之首。
基本信息
中文名: 普宁市 外文名: Puning、Poeland 别称: 兰城、药城 所属地区: 中国广东 市花、市树: 铁山兰 地域名人: 庄世平、郑泽光、陈小奇、陈楚生 政府驻地: 流沙北街道流沙大道西46号 火车站: 普宁站 车牌代码: 粤V 面积: 1620平方公里 人口: 244.46万(户籍人口) 气候条件: 南亚热带季风气候 行政类别: 县级市 邮编区码: 515300 电话区码: 0663 地方方言: 潮州话、客家语 著名景点: 德安里、百二坵田、南方梅园等 下辖地区: 7个街道、17个镇、1个乡等
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交通
普宁交通以陆路交通为主,高速公路、国道、省道、县道与市政道路共同构建成交通网络,厦深铁路于市境东南经过并设有普宁站,地处揭阳潮汕机场的服务圈内。普宁无海岸线,但处于汕头港、汕尾港、神泉港等多处海港的腹地,这些港口均位于普宁市区为中心的100公里范围内。 铁路普宁火车站位于市城区普宁大道及环市东路交汇处的香江河南岸,2013年12月28日随着厦深铁路全线通车开始启用,常规运行每日有33趟客运列车在此停靠。根据广东省铁路建设的十二五规划,揭阳港疏港铁路及汕头港疏港铁路将会在此与厦深铁路交汇。 公路普宁市境内公路以市区为中心,道路以高速公路、国道、省道为主,县道为基干;公路里程1168.3公里,国道45.1公里,高速公路56.7公里,省道102.9公里,县道201.1公里,乡镇道路762.5公里,密度达66.2%;市区距广州市400公里、深圳市300公里、汕头市60公里、揭阳市40公里。市区道路
普宁市区道路以东西横贯市城区的流沙大道(东风路)、普宁大道以及规划建设的练秀大道为轴线,池尾大道、城北大道(环城北路)、城东大道、城南大道(环城北路)为环线,广达路、玉华路、文竹路等主干道自北向南贯穿城区。由于现今市区是20世纪中叶之后才作为普宁中心城区,道路方向性较那些在旧城基础上发展的城市强。
普宁市区部分市政道路已被纳入国道、省道系统:寒妈径公路—池尾大道南—城南大道—城东大道南—流沙大道东(东风路)一线已纳为国道G324的一部分,池尾大道北—流沙大道—城东大道南—神泉港路一线已纳为省道S236的一部分,城西大道为省道S238的一部分,普宁大道为国道G324复线。
普宁市区主要道路主干道普宁大道 | 流沙大道 (东风路)| 练秀大道广达路 | 玉华路 | 文竹路 | 神泉港路 | 城西大道城区环线内环线城北大道 | 城南大道 | 池尾大道 | 城东大道外环线外环北路 | 外环东路 | 环市南路 | 环市西路南北走向南平路 | 赤华路 | 新光路 | 新河东路 | 新河西路 | 体育路 | 大德路 | 大学路 | 赵华路 | 广南路 | 玉潭路 | 中河路 | 山湖路 | 大南山路 | 工业路 | 建设路 | 东竹路 | 龙石路 | 马华路 | 新春路东西走向长春路 | 引榕路 | 南华路 | 河滨北路 | 河滨南路 | 金池路 | 新美路 | 赵厝寮路 | 白沙陇路 | 光平路 | 福宁路 | 金华路 | 马嘶岩路 | 睦邻路 | 贵湖路 | 立新路 | 南芳路早期道路
形成路街中华街 | 友谊街 | 八一街 | 光明街 | 向阳路 | 培新街 | 育新街 | 吉安街 | 安东街 | 平湖街 | 侨北一路 | 侨北二路联外干道国道G324福昆公路:从惠来进入普宁西南高埔镇境内,经过云落镇进入普宁市区,在池尾大圆与省道S236,S238相接,穿过普宁市区之后,经过占陇镇,军埠镇进入潮阳,是普宁与汕头潮阳交通的主要道路。省道S236揭神公路:南段从惠来进入普宁大南山镇,与市区环城南路相接。北段从池尾大圆向北方向,穿过燎原镇镇区,大坝镇,洪阳镇与省道S237相交后从广太镇进入揭阳市,是普宁南北的主要交通道路。省道S237灰田公路:从潮阳进入普宁麒麟镇,经过洪阳镇与省道S237相交,向西穿过赤岗镇进入揭西县。这段路是普宁北部的主要道路。省道S238长池公路:从揭西县进入普市西部的大池农场,经过里湖镇,普侨区,梅塘镇后进入普宁市区,在池尾大圆与国道G324、省道S236相接,是普宁与揭西的主要道路。高速公路
潮惠高速
于普宁市区西部过境,南端于惠来县接沈海高速,北段于梅州市境内接汕昆高速。
于普宁市区北部过境,东端于汕头市濠江区接沈海高速,目前在建。
于普宁市域北境过境,西端于东莞市接珠三角环线高速,目前在建。
公共运输普宁市现今的公交系统肇始于1991年,1990年10月成立的普宁县公共汽车服务公司是最早为本地服务的公交客运机构。1991年元旦始有1路(华侨大厦—里湖)、2路(东埔—洪阳二街头)、3路(陇西路—公共汽车洪阳总站)三路最早的运行线路,亦是广东省最早的县级公共汽车运营系统,此后线路逐渐增多。当前运营线路已拓展到14路,并有多家公交业者参与运营。
1998年12月与1999年6月普宁市宝成出租汽车有限公司及普宁市天马汽车旅游有限公司相继投放运营,形成了普宁本地出租车市场格局。除此之外,普宁全市现有流沙客运站、城西客运站、东埔客运站、洪阳客运站、里湖客运站、普宁国际服装城客运站6个客运站场,开通往返外埠及市域各地的客运班次。客运站场流沙客运站城西客运站普宁国际服装城
客运站东埔客运站洪阳客运站里湖客运站级别二级站三级站三级站四级站四级站四级站地址流沙大道西8号金池路交通局东城北大道与新春路交接处流沙大道东与工业路交接处洪阳大道与普东路交接处建新路42号建立时间1989年12月1999年1月2011年9月1999年10月1992年7月1992年7月
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人口
数据全市户籍人口236万人(中国大陆人口第一大县级行政区) ,常住人口350万人,其中农业人口166.7万人,非农人口68.3万人,总劳力78.1万人,其中非农劳力49.9万人,占63.9%,市区常住人口70万人,外来人口120万人。 普宁海外华侨约183.5万人,在国内各地经商、工作等约40万人。主要民族为汉族,因婚姻和工作调动于市定居的少数民族有壮、朝鲜、瑶、黎等28个共400多人。
侨乡普宁是著名侨乡,从远昔红头船漂洋过海的年代起,海外侨胞心系故园,热心家乡事业的赤子之情便代代相传,不仅为家乡的建设、发展提供了弥足珍贵的物质支持,也为普宁了解世界、走向世界铺设了虹桥,现普宁市有旅居海外的华侨和港澳台同胞183.5万人,遍布世界30多个国家和地区,先后涌现出方方、庄世平这样杰出的国家侨务工作领导者。旅外侨胞中大多业有所成,有大批工商界巨子、政坛人物以及名人学者,他们不仅为侨居之地繁荣做出贡献,爱国爱乡之情也源远流长。
聚落潮汕地区向来注重宗族关系,因而在全国户籍人口最稠密的潮汕平原,以同姓氏族为单位形成的大村落集聚也就成了很普遍的现象,最为普遍的也就当属潮阳(曾经为中国人口第一县市)、普宁(时下中国人口最多的县市)、澄海(中国人口密度最大县市)及一分为二的原揭阳(即榕城区与揭东区)了。在普宁,有中国最大的陈姓同宗聚集地——桥柱地域、中国最大的方姓同宗聚集地域——洪阳(东、南、西门及水龙寨四管区)、中国人口最多的村庄——大长陇乡、中国十大人口村落之一的石桥头及中国最大的庄姓村落——果陇村等等。
姓氏大聚落往往会造成类似于潮汕地区常言的“陈林蔡,天下半”的现象,在普宁最有名的如“普宁陈半县”、“普宁南阳山区客家四族:郑赖杨温”、“洪阳方半镇”等。其实在普宁,姓氏也有按地域分布的明显特点,这种以宗族为单位形成的聚落有一个特点:地方势力往往压在地方政府上头,因而也常常造成两个极端:一、在有德有能且有一定背景的村委的影响下往往是一派盛世和谐景象:新时代的中小学校舍、医院门诊、小公园广场、养老院、紧跟时代的购物中心、集贸市场、图书楼等一应俱全、家家户户安居乐业、商业繁荣、治安良好、空气清新、街道宽敞干净、河流清澈可鉴等;反之则是一片混乱景象,在中国大村落的成功典范有如华西村、南岭村、大寨村、南山村等,而在普宁市:桥柱、新坛、鸣岗、泥沟、宝镜院、占陈等也是成功范例,当然,在潮汕地区也不乏村干部、地方恶霸卖村、毁村等案例,这当中最为典型且集中的贵屿镇便已见诸国际报端,而在普宁,因各种原因濒于这种危险处境的有如石桥头、月屿、赤水等。
普宁不乏诸如石桥头、大长陇、桥柱、赤水等具有镇级影响力的数万人人口大村(其往往由昔日的乡、镇改制而来)以及钟堂、南婆城、宝镜院、白沙陇等遐迩闻名的侨乡、文化之乡。
姓氏普宁现有姓氏总数在260~320个之间,其中人口10万以上姓氏有陈、黄、李三姓,普宁为中国大陆陈姓及黄姓人口最多、最集中的县市:其中,陈姓总人数约40万,占普宁市人口17%,黄姓总人数17万,占普宁市总人口7%以上,李姓总人数约11万,约占普宁市人口4.8%。
姓氏人口
10万以上有3个
陈姓(约40万),黄姓(约17万),李姓(约11万)
5至10万有9个
林,张,杨,方(4姓人数在9~10万之间),王,郑,赖,许,吴,罗(6姓人数在5~8万之间)
2至5万有13个
蔡,庄,温,刘,谢,钟(约3~5万左右),杜,苏,周(约2~3万左右),江,邱,詹,何
1至2万有12个
颜,韦,廖,洪(约1.5万余),佘,叶,马,曾,卢、郭(1.2万)、官、肖
5千至1万姓氏20个
房,秦,田,朱,胡,辜,古,连,冯,潘,高,傅,巫,梁,沈,翁,章,朱,蓝,纪
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人文
普宁境内潮客两众历史渊源相异以及各地自然地理条件的影响形成了“五里不同风,十里不同俗”的人文景观,积淀了丰富的非物质文化遗产。截至2010年,普宁市已申报普宁英歌、普宁嵌瓷两项国家级非物质文化遗产,除以上两项外,还有广东汉乐、老香橼制作技艺、普宁豆酱制作技艺、贵政山茶叶陶罐制作技艺等广东省省级非物质文化遗产。1996年,普宁市被广东省文化厅评为广东省民间文化艺术之乡,2008年又被中华人民共和国文化部评为中国民间文化艺术之乡。 建筑普宁境内传统建筑以下山虎、四点金、驷马拖车、百凤朝阳等潮汕传统样式为主,西境南阳山区仍有客家围龙屋留存。而在市区近郊及老城区至今仍然保存这不少富有地方特色的明清府第和宗祠,其中较为有名的有明代御史林铭球府第察院衙,清代“一门四进士,六子五登科”的庄起凤家族府第进士第,清代广东水师提督方耀府第德安里,至今仍保存完好。除此之外,普宁境内还保存着为数不少的古寺,如市区西南的马嘶岩寺、南阳山区的盘龙阁,以及普宁古八景中的华严寺与云石岩寺、南岩寺等,而保存较为完好的古塔仅有汤坑石塔和培风塔。19世纪末,由于毗邻汕头通商口岸,建筑也开始受到西洋建筑风格的影响,在清末所建的古典园林绍园及春桂园中均融入了西方园林的元素。与此同时,商业建筑的风格也开始受到影响,在普宁城凝和门以及各地墟镇也出现了五脚砌(既骑楼)商业街,较为有名的有东门的中山路以及流沙墟的中华路,而目前仅中山路保存较为完好,中华路已在2001年的旧城改造中完全丧失了原有的风貌,合利书店、青抗会旧址等近代纪念性建筑也在这次改造中被摧毁。
潮汕建筑传统民居下山虎 | 四点金 | 驷马拖车 | 百凤朝阳 | 多壁连 | 九龙吐珠 | 竹竿厝 | 包屋寨方寨 | 圆寨 | 楼寨 传统艺文曲艺戏剧流行于普宁境内的曲艺形式有汉乐、潮乐,除此之外还有潮州歌册、扣歌等曲艺形式在普宁流传。目前普宁的地方剧种以潮剧为主,汉剧(外江戏)也曾在普宁盛极一时,普宁的荣天彩外戏班位列清末外江四大班之首,但今日仅余部分汉乐社兼唱汉剧。
民间舞蹈
英歌是盛行于普宁的汉族民间传统舞蹈,舞者饰大闹大名府的梁山泊一百零八好汉,借助打击乐器伴奏与声音配合,以队形变化及常用套式动作表现,有快板、中板、慢板三个流派。
方言灯谜
普宁谜事始于明清,既有民间俗谜,也有士绅雅谜。
时节礼俗时令节庆方面,普宁与中国其他地区一样,有春节、元宵、中秋等传统节日,本土习俗也与潮汕各地相仿,但许多地方有一些较有特色的习俗。 普宁时节礼俗概览时节通称礼俗春节即农历正月初一,早餐吃素,串门拜年,吃甜食,祭祖,新媳妇敬茶、英歌舞狮、女儿归宁。而在大坪镇的塘唇等地,则是正月十三过春节,故有“塘唇十三埠”之说。人节每年农历正月初七,俗称“人日”,依传统习俗吃“七样菜”,有些地方则通行炒七样菜饭。元宵即农历正月十五,日间乡村集镇沿袭着“走老爷”的习惯,以大坪闹元宵规模为最大,下午常采榕树叶和竹叶插于自家门神与司命公香炉,夜间有妇女摇竹丛,少女坐大菜,故城十五夜行头桥等各地各具特色的民俗。清明因新麦登场做麦酵包、鼠壳馃,当日有上坟、踏青等传统风俗。妈祖诞每年农历三月廿三日,林姓人家多称之为姑生,其他姓氏则称之为妈生。伯公生每年农历三月廿九日,一些地方如梅塘大宅则在三月廿八日,多以猪肉、猪脚、面条祭祀伯公。端午民间亦称端阳节、五月节,依俗有包棕、祭祖等习俗,普宁各地有赛龙舟、划无头臼、儿童吃君子仁、端午圣日戏龙须水等风俗。关爷生每年农历五月十三日,商户请戏班拜关爷,在高埔、里湖两地最为热烈五谷母节每年农历六月十五日及十月十五日均为五谷母节,皆为稻谷收成之时,是庆祝丰收之时,农户会大拜谷神。招财爷生每年农历六月二十四日,祭祀的财神分武财神和文财神,武财神为赵公明、关公(又称关圣帝君),文财神为比干、范蠡,生意人须于当日祭拜财神虔诚祷告,同时也是“碌将”(店员工友)和“肚仔”(客户)接受宴请的日子。有些地方则流行祭拜时以炭插香。乞巧节每年农历七月初七,部分地方仍保存着女子月下瓜棚乞巧的惯俗,但更流行的是拜床脚婆(或称公婆母),以及十五岁孩童出花园的习俗。中元节每年农历七月十五日,民间也称“鬼节”、“七月半”,家家户户习惯做“人仔馃”、祭祖。盂兰胜会是中元节的特色活动,较有声势的有故城的施孤活动、大坪镇的许醮活动、大南山圆山村的“太平娘娘拍清醮”。中秋节每年农历八月十五,民间又称“仲秋节”、“团圆节”、“八月半”,主要民俗有祭祖、祭月、拜月、赏月、吃月饼、烧塔等,祭品必有月饼、芋头、柚和大金塔,在一些地方如市区近郊的燎原、华溪等地有吃草鱼粥的习俗。冬节公历平年12月22日,闰年多为12月21日,民间普遍称之为“小过年”,有做粳米圆、糯米圆的习俗,一些乡村则有扫墓游山的习惯。神上天每年农历十二月廿四日,家家户户祭拜司命君,一般要烙糯米饼,加红糖或白糖作为祭品。当日之后开始筹办年货,选购年画、春联等。岁除农历每年最后一天,当晚称除夕,俗称“过年”,除日贴春联、挂灯笼、归家团聚,下午祭祖、围炉、给压岁钱,当晚守岁,有“一夜连两岁,五更分二天”之说。 民间盛会普宁各地的民间盛会多与时令节庆有关,如许多节庆时的游神活动、春节期间的民间艺术巡游及行头桥、大坪闹元宵、端午节的赛龙舟、中元节的盂兰盛会、太平娘娘拍清醮等。 文博场所#
文博场所地 址备注1
普宁市中心图书馆
市城区光明街北段
国家一级图书馆
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普宁市文化馆
市城区赵厝寮路市文化艺术中心东区
国家一级文化馆
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普宁市博物馆
市城区赵厝寮路市文化艺术中心西区
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普宁市美术馆
市城区南韩街纺织社区内
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普宁市工人文化宫
市城区向阳街与育新路交汇处
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普宁市德安里博物馆
(主馆)洪阳镇德安里建威第
(副馆)洪阳镇德安里燕诒堂
馆址为
广东省文物保护单位7
普宁市德安里美术馆
洪阳镇德安里中寨祠堂北侧副座
馆址为
广东省文物保护单位8
普宁市林则徐纪念馆
洪阳镇城隍巷2号文昌阁
馆址为
普宁市文物保护单位9
普宁市方方纪念馆
洪阳镇文新南路洪阳文化广场北端
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普宁市庄世平博物馆
市城区流沙新河锦绣社区段竹岛上
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普宁市“八一”南昌起义
南下部队指挥部军事决策会议纪念馆
市城区新河西路1号
馆址为
广东省文物保护单位12
普宁市中医药博物馆
市城区普宁大道与规划外环西路交接处
在建 方言潮州话
普宁人以说潮州话为主,口音三种:流沙(中东部)、洪阳(普宁北部地区及梅塘、鲤湖一带)、潮阳(普宁东南部一带,潮普交界如:石桥头)分属潮学语言学上的练江片(流沙口音与潮阳口音)与榕江片(洪阳口音)
客家语
主要集中在普宁西部南阳山区,以客家话为主有云落镇,高埔镇,大坪镇,船埔镇,梅林镇,后溪乡。为清代沿海迁界后期从嘉应州迁徙过来。
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人物
• 方耀(1834—1891)又名方辉、方照轩,清廷赐“展勇巴图鲁”号,官至广东水师提督。
• 赖长(1833-1884)字云亭,洋务派人士,兰州制造局开创者,以兰州织呢局“试制洋绒”开中国近代纺织工业之先河。
• 方瑞麟(1880—1951)又名少麟,同盟会成员、革命党人,黄冈起义领导人之一,辛亥革命元老。
• 黄绪虞(1886-1960)原名捶,号舜琴。中华民国海军将领,先后任职北京政府驻日本使馆、南京政府海军总司令部、东北海军学校、海军部总务处长、总司令部法制少将委员和广州、台湾海军基地司令,著有《中国海军之沿革》。
• 方次石(1887—1915)同盟会成员、革命党人。因首在报端揭发袁世凯为刺杀宋教仁之主谋,与李烈钧秘密赴港鼓动讨袁后于澳门被暗杀。
• 方方(1904-1971)原名方思琼,抗战期间为中共南方工作委员会书记、中共中央香港分局书记,后任中央统战部副部长,国家华侨委党组书记、副主任,全国侨联副主席。
• 黄天鹏(1908—1982)现代著名新闻学者,中国第一份新闻学刊及第一个大学新闻研究室创办人,在台期间曾任职中华民国国民大会主席团、行政院参议、委员会顾问,国史馆编修。
• 庄世平(1911-2007)银行家、著名侨领,香港特区政府大紫荆勋贤。
• 李华裕(1912—)在台期间曾任中国民主社会党中央主席团主席。
• 柯华(1915—)原名林德常,外交家,在近30年的外交工作中先后做过四任司长,担任过四国大使,有四个国家经其谈判与中华人民共和国建交。
• 孔迈(1919—)著名新华社记者,曾任中华人民共和国广电部秘书长兼外事局长。
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体育
普宁的传统体育项目有武术、龙舟等,20世纪初篮球、乒乓球等体育项目相继传入普宁,在民众中渐渐根植,其中以篮球最为兴盛,故自县制时期便有篮球之乡之称。1999年8月3日,普宁市第一届运动会在市城区举行,此后每四年举办一届。 体育场馆#
体育场馆地 址备注1
普宁市体育中心
市城区大学路2号
在建
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普宁市明华体育馆
市城区体育路与长春路交接处
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普宁市维源堂体育馆
市城区广南路17号
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普宁市游泳训练中心
市城区南平路南湖花园北侧 承办赛事20世纪80年代以来,普宁曾多次承办对外交流赛和国际体育赛事,泰国、新加坡、乌克兰、巴西、韩国、阿联酋等国国家队都曾莅普参与赛事,其中以1997年美国全明星队、中国国家队等与赛的中国国际男子篮球挑战赛和1998年亚洲职业男子篮球赛为较高规格的赛事。除此之外,普宁也作为中国国内联赛的赛场,如1995年中国篮球甲级联赛、2010年中国男子篮球联赛。 体育团体成立于20世纪30年代的流沙体育会(简称流体)是普宁最早的民众体育团体,由黄启松、何燕士、江程成、黄诒谦等各界人士自筹组织,60年代由于多种原因停止活动。
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历史沿革
普宁境内人类居住的历史可以上溯到新石器时代,1982年发现的虎头埔遗址是中国境内迄今为止发现的新石器时代最大窑群遗址。先秦时中原各政权并没有对普宁一带有实际的控制,直至秦汉时期方纳为中原王朝疆土,其后普宁市域也一直分属多县治理,而城市史则始于明朝后期。明清以前,今市区所在被当地人称为“鲤鱼地”,康熙五十一年(1712年)流沙圩在此创建后渐渐形成市镇,遂渐以流沙代称此区域。1952年普宁迁治于流沙时,建成区不足0.1平方公里,人口仅1725人。1981年起城市规模开始扩大,至2014年建成区面积达到380平方公里,市区常住城镇人口逾225万。 设治前普宁历史悠久,在三四千年前已有先民生息。普宁始建城于明朝嘉靖年间,但有人类居住的历史可以上溯到新石器时代。先秦时中原各政权并没有对普宁一带有实际的控制,直至秦汉时期方纳为中原王朝疆土。汉时隶属南海郡,东晋成帝咸和六年(331年)隶属潮阳县。南朝梁普通四年,西元523年,划入东扬州,划入福建。南朝陈,划入东扬州,划入福建。隋文帝开皇十年(590年),全国撤郡设州,义安郡属循州之义安县,翌年,命名“潮州”,义安县为州治。隋朝开皇十二年(西元592年),潮州划入福建。隋炀帝大业三年(607年),全国罢州复郡,潮州复改为义安郡,隶东扬州,再次划入福建;唐贞观三年,西元629年再次划入福建,隶属江南道福建经略史。唐垂拱二年(公元686年),割泉州南部(此时泉州州驻地为今天的福州,今天的泉州在唐朝久视年间(西元700年)才最后定设州,前面几次裁撤)和潮州一小部分,设置了漳州。唐景云二年,西元711年,再次划入福建,潮州先后隶属江南道福州都督府,闽州都督府和福建经略使、福建观察史。唐玄宗天宝元年(742年),全国改州为郡,潮州因此易名为潮阳郡。南宋末年,因逃避战乱,十几万福建莆田人移民到潮州汕头揭阳一带,迁来普宁揭阳一带的莆田人思念故乡,普宁可能取“莆田安宁宁谧”之意,莆谐音普,命名普宁。
明清时期嘉靖四十二年正月丁未(1563年2月20日)明朝廷批准析潮阳县西境洋乌、水、黄坑三都地域于今普宁东部置普宁县。明嘉靖四十三年(1564年)三月,总兵俞大猷统领六万官兵于水神山沟(今军埠镇)大战入犯倭寇。。嘉靖四十四年(1565年)普宁首任知县将县衙置于贵屿,并拢墙为城,作为临时城郭,辟进贤门、水门等六个城门,是为“贵屿城”,但始终未能正式修筑城池。万历三年(1575年),方李七姓呈请移县治于厚屿。囿于经费,刘钝放弃继续在贵屿营建城池,筑城垣于厚屿,因地处洪山之南,故又称“洪阳城”,此即为今普宁境内城建之肇始。
万历十年洋乌、水两都划归潮阳,时普宁县仅有黄坑一都。万历十三年(1585年),潮州知府郭子章另择安仁北部的一片平原上(今梅塘东北)重建城池,并由阮以临主持开工营建,以代替洪阳城。因其建城处“平衍高阜”,史称“大埔城”,但终未建成。万历十四年(1586年)普宁县治迁至洪阳城。明末清初,洪阳城在明郑、刘进忠反清势力、平南王以及清廷间几经易手,城垣官署也被明郑军队所毁。
康熙十六年六月清廷确立了对普宁城的统治后重修城垣官署。雍正十年又割潮阳县水一都、贵山都一半共五图,洋乌都尾段一图给普宁县。嘉庆十七年(1812年),白莲教庄阿亲自立为“顺天王”于普宁城西南的桂江都起事后被镇压。咸丰四年(1854年)天地会陈娘康于石港山起事攻打潮阳城,五月北山许阿梅亦举事,并于六月十六日和二十二日至七月十五日两次围攻普宁县城,十一月在大坝圩打败潮州知府蒋立言官军,蒋立言败后自劾解任。咸丰六年(1856年),方耀于普宁城募集乡勇千余人,于同治二年(1863年)击败大成国兴王陈金缸,初显声名,此后方耀家族影响普宁乃至潮汕历史将近一个世纪。
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友好城市
截至2013年5月,普宁市陆续与7个城市缔结了友好关系:
国家省友好城市缔约时间中华人民共和国浙江省乐清市1996年10月8日辽宁省海城市1993年3月25日江苏省江阴市1992年12月23日湖北省潜江市
吉林省集安市1997年5月1日四川省阆中市2010年12月9日浙江省义乌市2013年5月13日
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名称
普宁市名源于普宁县,据明万历《普宁县志略》、万历《广东通志》、《明史》及郭子章《潮中杂纪》记载,明嘉靖四十二年(1563年)取“普遍宁谧”之意命名。曾有说法普宁初名普安或安普,但1986年在普宁首治贵屿一座三山国王庙外墙发现的“去思”碑否认了这种说法。普宁市最早是指1949年以当时的普宁县城为中心设置的县辖市,1950年即告改制拆分,与现在的普宁市并无直接联系。普宁始建城于明朝嘉靖年间,普宁的首置名称在上个世纪有较大的争议。作为普宁最早的地方志,明万历《普宁县志略》记载初置即名普宁,表述相同的还有万历《广东通志》、《明史》及郭子章《潮中杂纪》,认为取“普遍宁谧”之意名普宁。而清代顾祖禹《读史方舆纪要》则称安普县,《大清一统志》以及后来的《潮州志》则沿袭了初取“普遍安宁”之意名普安的说法。1986年在普宁首治贵屿一座三山国王庙外墙发现的“去思”碑否认了前两种说法,证明初置即“赐名普宁,是潮之剖为普也”,并沿用至今。
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地理
普宁市位于东经115°43′10″—116°21′02″,北纬23°05′40″—23°31′48″之间,市域总面积1620平方公里,陆上边界长约206公里,东西横宽50公里,南北纵长38公里,东毗汕头市的潮南区、潮阳区,西南连汕尾市的陆丰市、陆河县,西北接揭阳市的揭西县,东北界揭阳市的榕城区,南邻惠来县。 地质地貌普宁地处榕练龙三江中上游的潮汕平原西缘,榕练两江于此形成的冲积、洪积平原连成连片平原,阴那山脉东南延伸支脉上的峨眉嶂山地、南阳山丘陵、大南山山地依次自西往东南环绕市区,铁山、小北山、洪山等低山丘陵及台地横亘练榕两江之间。地势自西南向东北倾斜,坡度和缓。西南境有海拔980米的峨眉嶂,为全市最高峰,市区最高峰则为城区南郊海拔972米的望天顶。
普宁地貌总体轮廓奠定于晚侏罗纪强烈燕山运动时的构造体系。丰良一惠来东西向构造体系南带的兵营一惠来东西向构造带及汤坑一汕头新华夏构造体系中的潮安一普宁构造带相交于普宁市区附近,全境属东亚新华夏系构造带第二复式隆起带南段的潮汕断陷盆地,地质构造复杂。
水文普宁是练、榕、龙三江的发源地,境内诸水均脉集于三江干流后汇入南海。大大小小的天然湖泊与人工水库分布在各江河的中上游,其中白坑湖与湛江的湖光岩、肇庆星湖、惠州西湖、惠阳潼湖同为广东五大自然淡水湖湿地。20世纪50到70年代,由于垦殖过度造成水土流失,白坑湖也在此期间由于填湖造田而面积急剧收缩。70年代以后,由于缺乏白坑湖提供的水源,普宁市区东郊段的练江因流域内的发展而倍受污染,并在2009年受到媒体的大量关注。
气候普宁全境均为南亚热带季风气候,受来自太平洋的暖湿气流调整,同时因地处莲花山脉迎风坡,是广东省四个富雨区之一。全普境域94%位于北回归线以南,日照与太阳辐射强,雨水充沛,气候温暖湿润且有趋暖向旱的趋势,终年无雪少霜。由于雨热同期且冬短夏长,四季不分明。主要气候灾害有有台风、干旱、霜冻、低温、“龙舟水”等。
普宁(1959-2004)气候平均数据月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月全年平均高温℃(℉)18.5(65.3)18.8
(65.8)21.4
(70.5)25.1
(77.2)28.3
(82.9)30.5
(86.9)32.5
(90.5)32.1
(89.8)30.5
(86.9)27.8
(82)24.5
(76.1)20.5
(68.9)25.9
(78.6)平均气温℃(℉)13.6
(56.5)14.4
(57.9)17.0
(62.6)21.1
(70)24.5
(76.1)26.7
(80.1)28.3
(82.9)28.0
(82.4)26.7
(80.1)23.4
(74.1)19.8
(67.6)15.5
(59.9)21.5
(70.7)平均低温℃(℉)10.3
(50.5)11.4
(52.5)14.0
(57.2)18.2
(64.8)21.6
(70.9)24.0
(75.2)25.1
(77.2)25.1
(77.2)23.5
(74.3)20.0
(68)15.9
(60.6)11.9
(53.4)18.4
(65.1)降水量mm(英寸)36.3
(1.429)71.0
(2.795)103.3
(4.067)179.8
(7.079)289.2
(11.386)391.1
(15.398)320.2
(12.606)317.2
(12.488)243.1
(9.571)74.0
(2.913)40.6
(1.598)35.6
(1.402)2,101.5
(82.736)相对湿度(%)78828384858682838380777782日照时数150.1103.4103.2113.7138.6158.1228.4207.9191.4206.1183.0174.21,958.1来源:本表数据来自《普宁市志(1988-2004)》 2012-02 植被植被属亚热带常绿季雨林,除耕作地带外,多为次生草本植被群落、灌木丛和乔木,今多为人工种植的用材林、经济林、薪炭林和防护林。
水文境内河流有榕江、练江和龙江出南海。
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城市荣誉
荣誉荣获时间中国青梅之乡1995年
中国蕉柑之乡1995年中国青梅种植资源基地1995年中国青榄之乡1996年全国体育先进县1996年中国百强县2001-2003年
中国衬衣第一市2003年中国纺织产业基地市2004年南亚热带青榄名优基地
2006年
中国特色魅力城市2006年中国中药名城2007年中国民间文化艺术(英歌舞)之乡
2008年
中国最具竞争力百强县2012年中国民间文化艺术之乡2014年中国工业百强县2015年
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教育
普宁官办教育起步较晚,至明万历三年始办县学,杜竹轩于唐大历年间在马嘶岩设室授徒则是民间教育的最早记载。明清两代昆冈书院、三都书院、上社书院、黄都书院、麟书书院、广文书院、登瀛书院先后兴办,其中昆冈书院、三都书院、上社书院并成为普邑三大书院。抗战期间,除了官方兴办的普宁一中、普宁二中以及私立的兴文、梅峰、爱群、南光等中学,还有内迁的汕头一中和海滨中学等集聚普宁,客观上形成了普宁教育在民国年间的繁荣期。
20世纪中叶以后,普宁开始大量兴建学校,如1958年仅一年就兴办了第十中学、第十一中学、第十二中学、第十三中学和大南山中学五所中学以及普宁卫生学校、普宁农业学校、普宁体育学校三所专业学校。改革开放以后,私有资本进入教育领域,兴办了普宁第一所全日制普通高等学校私立潮汕学院,以及新世界中英文学校、华美实验学校等九年一贯制学校。 高等教育位于市城区大学路1号的潮汕职业技术学院(简称潮汕学院)是目前普宁市唯一的全日制高等教育院校。另有位于广南路北段的普宁广播电视大学,为成人远程高等教育机构。 职业教育普宁全市现有中等职业学校仅有3所,创办于1992年的普宁市职业技术学校是中国首批国家级重点职业学校之一,同时也被纳入了国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的首批名单。普宁市第二职业技术学校在建,另规划有普宁市第三职业技术学校。 基础教育2010年普宁全市共有普通中学91所,小学476所,幼儿园104所。普宁市第二中学及普宁市华侨中学为广东省国家级示范性普通高中,普宁市实验中学是广东省一级中学。其中,普宁市第二中学是广东省首批国家级示范性高中。近年来为发展高中教育,陆续有职业中学、完全中学被改制为高级中学。
九年义务教育及学前教育除公办教育外,还有不少教育资源来自于私有资本。自1998年4月获批办学的潮汕学院实验学校、普宁新世界中英文学校开私有资本兴办教育后,许多民办中小学及幼儿园也陆续创办。与此同时,公立重点高中联合社会资本兴办民办学校的现象也较为普遍,出现了普宁二中实验学校、英才实验中学等以名校冠名的民办学校。
普宁市2011年小学毕业生升学率为99.42%,学龄残疾儿童少年入学率为99%,高中教育阶段毛入学率则达到86.1%,大南山街道、燎原街道为广东省教育强镇(街道)。
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旅游
历代景致清乾隆年间,文人墨客在普宁城周边择取了八个代表性景观,合称“普宁八景”,即昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇甘泉、钱湖渔艇、培风宝塔、洪寺幽探、南岩远眺、云石樵径,除钱湖在20世纪50年代的水利改造中消失外,其他仍有形迹可循,以培风宝塔、南岩远眺、云石樵径三景保存较为完好。北境洪阳镇为普宁故城(厚屿洪阳城)所在地,积淀了普宁明清两代的大量历史景观,因而成为广东东部首个国家级历史文化名镇,城内的普宁学宫、城隍庙、文昌阁(林则徐故居)等明清建筑分布于五街一巷的各个角落,城外的中山路骑楼建筑群则有着民国建筑特有的风味。除此之外,普宁还有洪阳德安里、燎原泥沟村两座广东省古村落。
普宁是是中国共产党革命老区,在全普合共1113个村庄中有874个为老区村[参54],市城区的一些社区也有近现代军政史迹留存,如南湖社区的中共汕头市委办事处旧址,广南社区的红宫等。
自然景观普宁山环水绕,地形多样,自然景观资源丰富。近年来在自然条件较好的地方营建有度假村,成为重要的旅游目的地。普宁盘龙湾温泉度假村
广东(普宁)南方梅园生态村
普宁冠科南粤生态村
普宁市金花茶生态园
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明清大事记
明清时期
嘉靖四十二年(始设)正月丁未(1563年2月20日)
朝廷批准析潮阳县西境洋乌、戎水、黄坑三个都的地域置普宁县。
嘉靖四十三年
三月,总兵俞大猷统官兵6万,与入侵的2万名倭寇于戎水神山沟(今军埠)展开血战。
此役杀死和俘倭1100多名。
嘉靖四十四年
普宁首任知县赵钺到任,县衙暂寄于潮阳县贵屿民舍。
万历三年
知县刘钝于厚屿(今洪阳)营建城垣。
万历十年
普宁县洋乌、戎水两都划归潮阳县辖。
万历三十八年
冬,知县阮以临主修《普宁县志略》,无刻印,今存抄本。是年,阮以临在县城东郊筑新堰,
堤上植柳,后人称为阮堤。
崇祯十六年
十二月,朱晚、张十一等数百人占领普宁城郊村寨,知县朱统鎙率兵出战,朱统鎙战死,
官兵退入城固守。
顺治五年
清首任知县周一元到任后,普宁城遭黄鼎集结贵山都后山村李芳等众夜袭,并自此被其占据三年。
顺治十二年
九月九日,郑成功部将苏茂、林文灿串兵抵普宁,将城垣拆除,并拆卸官署、
学宫的瓦木运往揭阳县城固防,翌年正月平南王尚可喜遣刘伯禄、徐有功克普宁城,清廷再治。
顺治十四年
泗竹埔村塾师吕东阳倡建陂沟水陂,办13乡引水工程。
康熙十三年
四月二十二日,潮州镇总兵刘进忠反清并派部将刘斌占据普宁城,受靖南王耿精忠印。
同年七月,平南王尚可喜命其子之孝率兵讨刘进忠,进踞普宁以包围潮州,
刘进忠遂改投南明延平郡王,郑经即出兵以援刘进忠,使得次年尚之孝败走普宁,
并很快被迫退守惠州,普宁再为明郑所控制,奉南明永历年号。康熙十六年六月刘进忠降清,
普宁城方又归清廷统治。
康熙二十六年
八月,东华屿寨总陈振仙、陈振玉在洪山顶古寺聚众举事,知县汪溶日请潮州府兵镇压,寺被毁。
是年,知县汪镕日主修《普宁县志》,出木刻本,今佚。
雍正十年(1732年)
广东巡抚杨文乾奉旨批文将潮阳县戎水都170个村、贵山都西半部93个村以及洋乌都尾段45个村划归
普宁县管辖,在明、清两代普宁县隶属潮州府。
乾隆七年(1742年)
知县萧麟趾倡建培风塔。
乾隆十年(1745年)
知县萧麟趾重修《普宁县志》,分10卷,84目。今存1934年再版铅印本。
嘉庆十七年(1812年)
七月十六日,窖尾村庄阿亲以白莲教名义于铁山聚众举事,
白布大旗书“顺天王”三字,后庄阿亲为清军所杀。
道光三十年(1850年)
十月十九日.钦差大臣兼广西巡抚林则徐抱病奉旨往广西赴任,
行次普宁,二十二日在普宁城文昌阁病逝。
咸丰四年(1854年)
天地会陈娘康于石港山起事攻打潮阳城,五月北山许阿梅亦举事,并于六月十六日和二十二日
至七月十五日两次围攻普宁县城,十一月在大坝圩打败潮州知府蒋立言官军,蒋立言败后自劾解任。
咸丰六年(1856年)
方耀于普宁城募集乡勇千余人,于同治二年(1863年)击败大成国兴王陈金缸,
初显声名,此后方耀家族影响普宁乃至潮汕历史将近一个世纪
同治九年(1870年)
潮州镇总兵方耀奉檄清办积案,追究陈娘康农军杀官陷城事,大长陇村被毁。
同治十年(1871年)
潮州镇总兵方耀烧毁马院桥村,驱散村民,夺地为自己建府第“德安里”。
光绪十五年(1889年)
赖焕辰纂《普宁县志》续稿,未印行,今存抄本。
光绪三十一年(1905年)
县学改办高等小学堂。县设立学务公所,光绪三十二年九月十六日学务公所改为劝学所。
宣统三年(1911年)
九月二十一日(阳历11月11日),辛亥革命后,革命军光复潮汕,任赵绦云为普宁县民政长。
民国时期北京政府时期
1911年10月,革命军于武昌发动首义,同盟会方次石(普宁早期赴日留学生)于普宁起兵响应。1911年11月,广东宣布独立,裁撤潮州府,普宁等县均隶属广东都督府,同盟会员刘任臣也于此月率先领军入普宁城,但时潮汕各革命军互不统辖,造成“潮汕十三司令称雄”的军阀割据局面。方芝庭则被县绅拥护掌理县政,而不久后方次石以潮汕军政府名义另委赵涤云为民政长,但其到任后处处受官绅掣肘,被迫弃职。1912年4月,粤省副都督陈炯明主政广东后派亲信陈觉民来任民政长(后改称知事)。1914年置潮循道,今普宁全境均隶属之。1917年11月19日至22日,广东护法军政府大元帅孙中山东征军刘志陆部600人与北洋政府段棋瑞对南方用兵的莫擎宇部1000多人在普宁城外的乌犁、鸣岗接战。
1920年12月6日裁撤潮循道,自此各地直属广东省。1921年4月,广东省颁令实行民选县长和选举县议会议员,张五云胜选莅职。1923年3月8日,李烈钧废民选县长,此后半年普宁政局动荡,4月至7月期间甚至每月一任县长。同年5月25日,普宁再次为陈炯明军所控制。1925年3月12日,蒋介石、何应钦、周恩来领导的国民革命军东征军黄埔军校教导第二团,在普宁城西的里湖打败陈炯明部林虎劲旅。1925年11月2日,东征军由里湖经安仁抵普宁城,周恩来在县商民大会演讲,筹措军饷。同年,广东国民政府宣布潮梅党治,东征军委任方芝庭主政普宁、方展英代理检察官,普宁开始由中国国民党治理。
1923年12月,普宁县农民协会筹备会在流沙前蔡陈家祠成立,并于1926年2月于普宁城北郊的培风塔下成立农民自由市,当年12月成立农民自卫军。同年,中国共产党与中国国民党相继在普宁成立支部。1925年与1926年,农军两次围攻普宁城。1927年4月23日陈魁亚等在大坝九江陈氏祖祠成立了中国第一个由中国共产党领导、通过武装斗争而建立的县级革命政权,并发布讨蒋宣言。
国民政府时期
1927年10月,“八一”南昌起义军南撤抵达流沙(今市城区),并于3日在流沙基督教堂侧厅举行军事指挥部会议。当日,起义军第十一军第二十四师于钟潭遭遇第四军第十一师陈济棠部突袭,全军溃散。1928年,彭湃率工农革命军第四师第十一团抵普宁,建立了大南山革命根据地。同年2月13日,普宁县苏维埃政府在陂沟村振声国民小学成立。1930年,中共东江特委机关从丰顺八乡山移驻大南山,东江军委和东江苏维埃政府也先后移到大南山根据地,使之成为东江革命根据地的中心。同年,张瑞贵部陈耀枢驻军流沙,期间拓建市镇,奠定了普宁市区老城区早期的城市格局。
20世纪30年代,广东于东区试点开筑公路,第一干线公路自洪阳城东过境,城建开始渐往东延伸,并于民国23年拆除分割城内外的城墙。1935年5月底,中共东江特委组织机构在黄竹坑(今池尾立交西南)陷落后停止活动,大南山山区重回国民政府统治。同年10月,当局为加强对大南山山区的统治设南山管理局,普宁东南端41村划予。
1939年6月21日,日军占领汕头市区,中华民国汕头市政厅宣布内迁至协安乡(今属里湖镇),汕头南洋华侨互助社、汕头一中等机构也相继迁入普宁。1944年冬至1945年春日军三次进犯普境,普宁城先后三次告陷。1945年3月19日,迁驻梅林范家祠的南山管理局被日军突击后陷落。3月13日,潮汕人民抗日游击队在普宁城东南的白暮洋成立,6月改称广东人民抗日游击队韩江纵队。5月7日,由于宏观战局的改变,侵普日军为巩固海防区,撤往海陆丰等地,普宁全境光复。7月24日,抗日民族统一战线代表会议在流沙基督教堂举行,流沙区抗日民主政府成立,为潮汕地区抗日时期第一个抗日民主政权。
抗战胜利两年后的1949年7月1日,普宁县人民政府于流沙(今市城区)成立,下辖南阳山特区人民政府及其他23个乡人民政府,8月27日被围困于普宁城的驻军与官员弃城北逃,解放军进入普宁城。10月,占据流沙(今市城区)的胡琏兵团撤回台湾,全境易帜,普宁县治随之南迁至今日市城区所在。
中华人民共和国时期
1950年政区调整,以原普宁县大部、惠来县第三区(梅林区)全区、陆丰县第三区(南塘区)大坪乡、原南山管理局锡坑乡及揭阳县九斗、乌石两村并为普宁县人民政府辖境。1957年6月,南阳山区发生退社与反退社的“葵坑事件”。1958年,潮阳县与普宁县交界的十余个村以及惠来县关门山以西地区先后并入普宁县,同年进入人民公社化时期。1961年将红旗(惠城)、红光(隆江)、红星(葵潭)、红江(鳌江)4个公社析出与自潮阳县析出的东红(靖海)公社复置惠来县。
1978年,主张改革的刘峰在调任普宁后大举推动家庭联产承包责任制改革,并在银行家庄世平的建议下借鉴香港等地的发展经验,从流通领域着手改革,公开实行招标承包经营。1983年12月22日地市合并,普宁成为汕头市辖县。1990年至1991年计划对汕头、潮州两市进行行政区划调整工作,当时的普宁县城(今市城区)作为新置地级市市区的考察点之一,1991年12月7日国务院批复普宁划入新成立的揭阳市。1993年4月6日撤销普宁县设立普宁市,由广东省直辖,委揭阳市代管,同年8月27日挂牌。
20世纪90年代,普宁市陆续被赋予地级市经济管理权限。1999年普宁本地的中小金融机构发生挤提挤兑的金融风波,引发企业外迁潮。2000年开始,普宁市流沙经济发展公司等单位虚开增值税专用发票案以及普宁原市委书记丁伟斌受贿案也相继曝光,牵连甚广,对当地经济及社会产生沉重打击。2011年7月27日,除广东省两度下放县级政府的管理权限外,普宁市经济管理权限扩大到外资管理领域。2012年7月,普宁成为广东省省直管县财政改革第二批试点之一。
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特产
普宁豆干普宁豆干在燎原街道光南村做,是元末明初,由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称,今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料,经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。
狮头油甘油甘学名余甘,普宁各地均有产,普宁为主产区。狮头油甘是其中良种,其果大,形扁圆,状似狮头,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘。油甘可鲜食,可盐渍,也可制成凉果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食后齿颊余甘,回味无穷。
普宁竹蔗普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗,盛产于普宁洪阳地区,历史悠久,后来扩种到南溪和广太地区。普宁竹蔗其皮薄,色嫩绿,肉质酥嫩,汁多渣少,清甜爽口,榨汁饮味极佳,咀嚼之味尤隽永。常食能清热润燥,下气生津,为果蔗珍品。
洪阳蕉柑是潮州柑的一个品种,蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。洪阳镇是蕉柑的主要产地,栽培柑桔历史悠久,《潮州志》记载:“宝镜院柑苗以其成活率高而闻名潮州”。洪阳盛产的蕉柑具有清甜、多汁、少核、个大的特点,被誉为“潮果皇后”,载誉国内外。今洪阳镇有蕉柑生产基地2.2万亩,年产量2.1万吨。南溪蕉柑远近闻名,产量高、柑果大、色艳红、肉柔嫩、少核、味较清甜,保鲜期长。1953年,苏联专家慕名来此参观并订货。年产量达2万吨,除销国内各省市区外,还远销马来西亚、新加坡和香港,年出口6000吨。
普宁豆酱洪阳镇生产豆酱有150多年的历史,选用黄豆、面粉、食盐为原料,经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色,富含蛋白质、氨基酸、还原糖,香甜可口,是调味佳品。今洪阳酱油厂年产豆酱150吨,其中“培峰宝塔牌”豆酱1987年获广东省工业协会、食品协会联合举行的酱料行业产品质量评比优秀奖。产品销往泰国、新加坡等国家及香港特别行政区。
大长陇南糖为大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户。制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”,浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一。
石桥头豆凤(花生糕)
相比于大长陇南糖,同为潮汕名产的石桥头豆凤名气要小一点,但只有亲自到石桥头购上一盒正宗豆凤品尝一番才知道它的独特魅力所在,其虽无大长陇南糖那般香甜之完美结合。但经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖(即普宁糖厂)加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品,口感:饱和松软,味道:香甜杂韵,配上当地的花生浆,相信谁都难以抗拒。
里湖凉果里湖镇凉果生产有悠久的历史。该镇依靠本地资源和基础优势,致力发展凉果加工业。全镇有凉果企业100多家,1991年在产值超亿元的凉果专业村和平管区创办“凉果城”,以此为中轴,辐射全镇。每年在果品登场季节,厂家派出供销和专业人员近千名,足迹遍布大江南北十多省区,就地收购、加工成半成品,再运回本地深加工制成产品。主要产品有梅制品、榄制品、李制品等20多个系列产品近100多个花式品种,年加工量超过6万吨,创产值2亿多元,其中出口产值近亿元,产品走俏日本、东南亚和港澳等地。该镇凉果业为适应市场竞争,不断进行技术改造和产品创新,强化质量意识、品牌意识,推行标准化、规范化生产,全镇凉果业拥有注册商标49件,获国家外观设计专利88个,以及行业标签认证等。1996年该镇的凉果系列首次行销京、津、沪,走遍全国各地,参与国内外市场竞争,成为粤东地区凉果商品的集散地。
乌橄榄作膳食咸料。梅林镇南阳村、大高田村、大岭下村、永兰村等管理区为生产地,年产乌橄榄700吨。南阳村的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点,其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。
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社会
方言普宁境内素有“隔河易声,隔山换语”的说法,各地语言及口音变化较大。普宁乡土语言有潮州话与客家话两种,其中以绝大部分以说潮州话者居多,约占85%左右,除云落镇、高埔镇、里湖镇、普宁华侨管理区处于两大方言区的过渡带之外,南阳山区均通行客家话,其他地方则通行潮州话。而在大南山、铁山丘陵地区以及西境五峰山部分近山居民,则对客家人使用客家话,对操潮州话的居民使用潮州话,但其客家话更接近潮州话,而与南阳山区通行的客家话有较大差异。语言差异也引起某些生活礼俗上的不同,如在东境因四与世同音,意寓“世世好”,故为吉利数,但在西境却与死同音而为禁忌数字。 宗教普宁市境主要流传宗教有佛教、道教、天主教、基督教。佛教至晚于唐代已传入普宁,唐初建有莲塘庵,贞元五年(789年)已有大颠和尚在西山、洪山一带传教的记载,并建有马嘶禅寺及华严寺。宋代以后市境又先后建有圆通庵、白水岩寺、南岩寺、盘龙禅寺等。道教传入普宁则无确切资料,现存道观仙洞最早始建于明代。
天主教与基督教均于清同治年间传入普宁。清同治元年(1862年),天主教徒林庚、曾利于今市城区西部的涂洋建玫瑰堂教堂,1890年始有天主教外籍神父入普传教。基督教则先后有浸信会、长老会、基督复临安息日会、基督徒聚会处等教派传入。普境浸信会源于北美浸信会,由医师陈为兑首在市城区北部的光南一带传道,并于1886年建立教堂。长老会则是由英国爱尔兰长老会国外宣道会传入的,1890年于今市城区新河东路一带首建教堂。基督复临安息日会则主要在普宁故城一带流传,始于20世纪初。中国本土产生的基督徒聚会处则于1938年传入普宁。
医疗西医于光绪六年(1880年)传入普宁,1924年初余清华与罗文畅在今市城区流沙南街道开办的普济医院是普宁最早的医院。目前普宁有三级甲等医院(普宁市人民医院)、在建三级甲等医院(普宁市康美中医院)、拟迁建三级甲等医院(普宁市中医院普宁大道东新址)各1所,二级甲等医院2所(普宁市华侨医院、普宁市中医院)。 传媒普宁历史上发行的第一份报纸《普宁周》创刊于1927年,历史上曾称《普宁动员日报》、《普宁民报》的《新宁日报》则是普宁历史上连续发行时间最长的报纸。作为普宁市政府喉舌的《普宁报》1998年2月在广东复刊,2001年3月在全国复刊,2004年元旦再度停刊。目前普宁本地纸媒只有《普宁文艺》以GD-1454刊号在广东公开发行,《普宁青少年报》《潮汕西部文学》《普宁文史》则凭内部资料性出版物准印证以非营利性出版物印发。普宁市广电中心位于普宁市池尾街道城南大道西莲花山公园西部。1987年9月普宁始设有普宁人民广播电台,1988年1月经广播电影电视部批准设立普宁电视台,今有两套频道。2008年10月开始,普宁市区实现有线数字电视整体转换。IPTV服务则主要由中国电信提供接入,在普也有一定的用户群。
通信普宁市有电信、移动、联通等电讯公司3家,邮政局1个,开通汽车邮路6条,投递邮路72条,总长4712公里。普宁市固定电话33.3万门,移动通信用户144万户,具有功能较齐全的现代化通信网络。 能源普宁市共有变电站500千伏1座,220千伏3座、110千伏13座、35千伏1座,主变总容量389.56万千伏安;并网小水电120宗,总装机容量78545千瓦,年发电量7335.19万千瓦时,电网覆盖率达100%。2011年普宁市供电量29.9亿千瓦时,售电26.96亿千瓦时,其中自发电占2.4%;2011年最高负荷52.3万千瓦,最高日供电量1043万千瓦时。
供水2012年普宁市有大中型水厂4座,总制水能力日产35.5万吨,供应市区及下架山、军埠、占陇、燎原等镇。市莲花山水厂设计制水能力为日产20万吨,其中,首期工程日产10万吨于2000年投产;二期工程日产10万吨于2011年9月建成投产。
市政普宁市区规划建成区33.704平方公里,拥有水泥路面长度349公里,绿化覆盖面积1029.08公顷,公共绿地面积1025.09公顷,公园7座,面积21.65公顷;路灯约1.43万盏,大小桥梁32座,排污管道359.6公里。庄世平博物馆、“铁山兰”环岛城雕、全民健身广场、电信广场、普宁广场、金莎时代中心、中国普宁国际商品城、广东南方梅园生态村等一批标志性、高品位的城市景观。按照《2014年普宁市政府工作报告》,以燎原、大南山撤镇设街为契机,拉开城市框架,将占陇、军埠、下架山、云落、大坝纳入市区规划范围,使市区面积从220平方公里扩大到380平方公里,力争通过3年的努力,使市区建成区面积达到114平方公里、人口规模超过100万。[10]
文化设施普宁市99.2%以上人口能收听、收看到3套以上的广播、电视节目,被评为“全国广播电视先进县(市)”;有“八一馆”、“方方纪念馆”等一大批爱国主义教育基地,“庄世平博物馆”被评为“中国侨联爱国主义教育基地”和“广东统一战线基地”,市文化馆、图书馆被文化部评为国家一级馆。市区日益净化、绿化、美化,跻身“广东省卫生先进城市”行列。
教育普宁于明万历三年始办县学,并在之后先后兴办了昆冈书院、三都书院、上社书院、黄都书院、麟书书院、广文书院、登瀛书院,其中昆冈书院、三都书院、上社书院并成为普邑三大书院。抗战期间,除了官方兴办的普宁一中、普宁二中以及私立的兴文、梅峰、爱群、南光等中学,还有内迁的汕头一中和海滨中学等集聚普宁,客观上形成了普宁教育在民国年间的繁荣期。20世纪中叶以后,普宁开始大量兴建学校,如1958年仅一年就兴办了第十中学、第十一中学、第十二中学、第十三中学和大南山中学五所中学以及普宁卫生学校、普宁农业学校、普宁体育学校三所专业学校。
多年来,普宁市教育总投入在12.25亿元以上,其中投入校舍建设资金4.16亿元,新建、改建校舍263所/次,总建筑面积66.5万平方米,在普宁,“最漂亮的建筑物是学校”已成现实。普宁市有各级各类学校734所,教职员工1.89万人,在校中小学生40.72万人还有教师进修学校,成人中专、广播电视大学、潮汕学院各一所,教育结构合理,其中国家级示范性高中两所(普宁市第二中学、普宁华侨中学),普通高等学校一所(潮汕学院)。私有资本进入教育领域,兴办了普宁第一所全日制普通高等学校私立潮汕学院,以及新世界中英文学校、华美实验学校、怡昌学校等九年一贯制学校。
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经济
中华人民共和国成立以来,特别是改革开放以来,普宁经济得以较快发展。20世纪中后期,普宁经济以国营事业为主。改革开放以后,普宁本土国营事业先后组建为供销、宝宁、商业、亨达、振宁、永发、佳科、兰花、捷昌、松尚、金叶十一家企业集团公司,开始进行跨地域跨行业经营,同时退出本地购销主渠道,电信、金融等行业的国有产业也先后改制为地方分公司。与此同时,民营经济也迅速崛起形成主要增长极,先后走出立白、康美等民族品牌。
1999年受金融风波影响普宁开始出现商户企业的外迁潮,2000年普宁市流沙经济发展公司等单位虚开增值税专用发票案等的曝光加剧了这一境况,成为普宁经济发展的转折点,自此陷入经济低迷。近年来,当局采取多项振兴措施,方使得经济有所好转。 第一产业普宁地属热带季风气候,雨量充沛,日照充足,雨热同期,有利于发展农业。普宁市域以生产粮食、蔬菜及水果为主,北境洪阳等地的花卉种植产业和西境南阳山区诸镇的中药材种植产业也由来已久,目前仍在当地经济中有着重要的地位。普宁市兰花集团及佳隆食品是广东省农业龙头企业。
1995年3月6日,普宁市获中国农学会、中国优质农产品开发服务协会、国务院发展研究中心农村发展研究部、中国特产报社、经济日报社农村部联合授予的“中国青梅之乡”称号。1996年6月3日,普宁市又被国务院发展研究中心农村发展研究部、中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国蕉柑之乡”和“中国青榄之乡”。2006年3月2日,普宁市被中华人民共和国农业部认定为南亚热带作物名优基地青榄生产基地。
第二产业普宁目前有纺织服装、医药制造、食品加工、化工塑胶、机械电子、玩具生产等主要工业门类,以轻工业为主,其中纺织服装、医药为普宁工业两大支柱产业[参15]。全市有英歌山工业区、普宁市科技工业园区、中河经济技术开发区、占陇对外工业园区等大型工业园区。
纺织服装产业是普宁最重要的支柱产业,工业产值、从业人员、产品出口总额均居全市各业之首,已形成以纺纱、织布、服装为主,短纤、织造、印染和后整理、辅料、设计等相辅的工业体系,普宁市第一家上市企业雷伊集团即以纺织服装起家。2002年12月,普宁市与东莞市、中山市等同成为中华人民共和国首批“中国纺织基地市”。2009年2月18日的广东省促进产业集群发展联席会议将普宁认定为广东省纺织服装产业集群升级示范区。
医药产业是普宁另一重要的支柱产业,主营业务收入与利润总额仅次于纺织服装产业,研发试验投入则居全市各业之首。总部位于普宁的康美药业在科技园建设的中药饮片产业化示范基地是中国最早实现中药饮片规模化生产基地之一。
第三产业普宁有交通运输、批零贸易、住宿餐饮等传统服务业,现代物流、会展、旅游、房地产、金融等现代服务业近年也得到发展。
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荣誉
1990年,普宁市占陇镇荣获中华人民共和国农业部“发展乡镇企业先进镇”
1995年4月,普宁市被农业部命名为“中国青梅之乡”、“中国蕉柑之乡”、“中国青梅种植资源基地”。
1996年,荣获国家体育总局"全国体育先进县"。
1996年6月,普宁市被国家农业部命名为“中国青榄之乡”。
1996年,普宁市被命名为“广东省民族民间艺术(英歌舞)之乡”。
2004年初,中国纺织工业协会授予普宁“中国纺织产业基地市”称号。
2006年3月,经农业部发展南亚热带作物办公室批准,普宁市被认定为“南亚热带青榄名优基地”。
2006年7月,普宁与三亚、高雄等同因“城市自然风景秀丽、生态环境优美而独具生态特色魅力和生活特色
力”被推选为“中国特色魅力城市”。
2007年初,中国中药协会把普宁定为全国首个“中国中药名城”试点城市。
2007年6月,“普宁蕉柑”获国家质检总局国家地理标志保护产品。
2008年12月,“普宁青梅”获国家质检总局国家地理标志保护产品。
2008年12月,普宁市被文化部命名为“中国民间文化艺术(英歌舞)之乡”。
2009年2月,洪阳镇被住房和城乡建设部、国家文物局授予“国家历史文化名镇”。
2009年9月,国家纺织工业协会、针织工业协会、服装协会授予普宁市流沙东街道“中国内衣名镇”称号。
2012年普宁入选中国城市竞争力研究会,2012年中国最具竞争力百强县(县级市)排行榜第47名。
2011~2013年度,普宁市再次被文化部命名为“中国民间文化艺术之乡”。
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行政区划
区划沿革
1999年,普宁市辖22镇3乡(流沙镇、赤岗镇、大坝镇、洪阳镇、南溪镇、广太镇、麒麟镇、南径镇、占陇镇、军埠镇、下架山镇、大南山镇、高埔镇、云落镇、大坪镇、船埔镇、梅林镇、池尾镇、里湖镇、石牌镇、梅塘镇、燎原镇、鮜溪乡、南阳乡、黄沙乡);普宁华侨管理区辖2办事处(侨新办事处、侨东办事处)。2000年12月撤流沙镇,整合周边设流沙东、流沙西、流沙南、流沙北四个街道办事处,2002年池尾撤镇设街道办,普宁市辖5个街道(流沙东、流沙西、流沙南、流沙北、池尾)、20个镇(赤岗、大坝、洪阳、南溪、广太、麒麟、南径、占陇、军埠、高埔、云落、大坪、船埔、梅林、里湖、石牌、梅塘、燎原、大南山 下架山)、3个乡(鮜溪、南阳、黄沙)。
2003年,普宁市撤销黄沙乡,将其并入船埔镇;撤销南阳乡,将其并入梅林镇;撤销石牌镇,将其并入里湖镇。普宁市设5个街道办事处、19个镇、1个乡和3个国营农场。5个街道办事处(流沙东街道、流沙西街道、流沙南街道、流沙北街道、池尾街道);19个镇(里湖镇、大南山镇、燎原镇、梅塘镇、占陇镇、军埠镇、下架山镇、南径镇、麒麟镇、洪阳镇、大坝镇、南溪镇、广太镇、赤岗镇、梅林镇、船埔镇、高埔镇、云落镇、大坪镇);1个乡(鲘溪乡);3个国营农场(大池农场、大坪农场、马鞍山农场)。
2013年2月26日,经省人民政府同意,省民政厅正式批复同意普宁市撤销燎原镇、大南山镇建制,设立燎原街道办事处、大南山街道办事处。
区划详情2013年,普宁市辖30个乡级行政区,共有7个街道办事处(流沙北街道、流沙西街道、流沙南街道、流沙东街道、池尾街道、燎原街道、大南山街道);17个镇(赤岗镇,大坝镇,洪阳镇,南溪镇,广太镇,麒麟镇,南径镇,占陇镇,军埠镇,下架山镇,高埔镇,云落镇,大坪镇,船埔镇,梅林镇,里湖镇,梅塘镇);1个乡(鮜溪乡);3个国营农场(大池农场,马鞍山农场,大坪农场);1个普宁华侨管理区(普侨区)另分设2个办事处(侨新办事处、侨东办事处)。
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非物质文化遗产
普宁嵌瓷(国家级)作为潮州三大民间建筑装饰艺术之一,也是中华文化中稀有的特艺品种——嵌瓷为其中最负盛名者,其起源可追溯至明代万历年间,具有色彩浓艳,质感坚实,久经风雨,烈日曝晒而永不褪色的特点。在普宁一些工艺者的努力下,嵌瓷也流传到台湾、东南亚一带。普宁嵌瓷工艺人才辈出,自古就有“嵌瓷之乡”的美称。
普宁英歌(国家级)普宁民间广为流传的一种民间舞蹈样式,迄今已有四百年的历史。据考证为当时的人民群众劳动之余在习武的基础上,根据宋朝梁山泊英雄攻打大名府的故事所创造,后代代相传,发展为南方汉民族优秀民间传统舞蹈。它被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征,有“北有安塞腰鼓,南有普宁英歌”的美誉。普宁英歌中最为突出的是:流沙的南山英歌、新坛英歌、燎原街道的泥沟英歌舞、下架山镇的涂坑、咸寮、占陇镇的旱塘、南径镇的陇华、梅林镇的中央村,云落镇的云落等。
潮剧(省级)潮州戏,在四百三十多年的发展历史中,结合本地民间艺术,形成了自己独特的艺术形式和风格,流行于广东、福建、香港、台湾及东南亚一带。普宁潮剧在此发展过程中也形成了自己的特色:剧本立意和艺术表现手法刻意求新,善于吸取新作曲技艺和乐器以设计出新颖动听的唱腔和音乐,近现代甚至把声光艺术(如魔术、特技、机关布景)引入戏曲来丰富潮剧舞台效果,在潮剧上都是独树一帜。著名的剧团有上世纪中叶普宁的梅正潮剧团和一枝香潮剧团以及解放后的普宁潮剧团。
木雕(省级)作为自成体系的潮州木雕工艺的一部分,普宁木雕有着领先的艺术水平和独特风格,广泛应用于建筑、家具、礼仪性器物,在数百年的发展过程中涌现出了许多著名的匠师和名作坊。其中以溪南木雕最为出名。
春节习俗(省级)普宁春节习俗内容丰富,有生活习俗、祭拜习俗和游艺习俗三大类,体现了延续几百年的民俗民风,也是维系世界各地近1000万普宁人家乡情谊的精神纽带。
锣鼓标旗巡游(省级)普宁大锣鼓标旗巡游活动至今有100多年的历史,大锣鼓标旗巡游活动是阵列式综艺活动,大锣鼓标旗精致,鼓乐整齐,气势宏伟,充分展示了侨乡文化风貌。
贵政山茶叶陶罐制作技艺(省级)贵政山茶叶陶罐出产于普宁市池尾街道贵政山村,是一种颇有传奇色彩的贮存茶叶传统器具,列普宁四大名产之一,富有地方特色,展现了中华民族文化创造力的民间工艺品。始创于清朝中叶,以师承形式代代相传,至今已有250多年的历史。
老香橼制作技艺(省级)严格遵循传统而古老的加工工艺路线加工的老香橼营养丰富,风味独特,保健作用显著,具有药用和食用价值。
普宁广东汉乐(省级)源于“中州音乐”,历史悠久,题材广泛,内容丰富,形式多样,是中国民间音乐艺术宝库中的优秀遗产。普宁广东汉乐是湖北汉剧流入广东的第一个落脚点,于18世纪至19世纪最为兴盛。
潮州音乐(省级)包括锣鼓乐、笛套古乐、细乐、庙堂音乐、弦诗乐、汉调音乐等,有着“唐宋遗音”、“华夏正声”之称,是中国民间音乐中的瑰宝。普宁乐风鼎盛,风味浓郁,一直是普宁老百姓日常生活中喜闻乐见的娱乐,并世代相传,人才辈出,清代潮乐宗师洪沛臣更是为潮州音乐的丰富和发展起了极大的作用。著名乐社有市区的晨风乐社、洪阳的钧天乐社等。
铁枝木偶戏(省级)又称纸影戏,是我国传统戏曲具有代表性的古老剧种之一,传入普宁已有七百左右年。木偶戏从属地方剧种,当地皆为潮音班,至今仍十分活跃。
赛龙舟(省级)具有深厚的民俗文化内涵和深厚的地方特色,是庆升平盛世,物阜民丰和禳灾驱疫的民间活动。作为一项重要的民俗活动和民间体育竞技活动,每年端午节一般都举办赛龙舟。从龙舟建造到下水、上水和参赛都十分考究,体现地方的文化特色。
工夫茶艺(省级)以民众日常生活为生存特征,有丰富的文化内涵,色、香、味俱佳,冲泡方法讲究,老小皆宜,有着历史文化美学价值,社会家庭文化价值,健身益智价值,是传统文化的重要组成部分,也是许多外地人来到普宁的第一印象。