基本信息

　　出版社：中国地图出版社

　　页码：1 页；

　　出版日期：2010年05月；

　　ISBN：9787503153600；

　　条形码：9787503153600；

　　装帧：平装；

　　开本：1；

　　正文语种：中文。

　　文摘

　　凤梨酥：

　　凤梨酥外皮酥脆，口感香甜，是台湾有名的点心之一。凤梨酥的馅儿，并不是单纯的菠萝，通常还会添加冬瓜等，部很可口。

　　太阳饼：

　　台中的糕饼家喻户晓，全台“通吃”，其中太阳饼很早就名扬四方了。太阳饼的口感与老婆饼相似，既不太甜，也不油腻，配茶相当好吃。各种酒品台湾很多地方水质清澈甘甜，适于酿酒。特别出名的有小米酒、曾在台湾电影《海角七号》中出现的马拉桑酒等。此外，有台湾“酿酒第一名泉”之称的爱兰台地所产的绍兴酒色泽金黄，滋味甘甜；高粱酒清香纯正，风味独特，都是酒中的极品。

　　澎湖四宝

　　文石、珊瑚、海树、猫公石并称澎湖四宝。文石是澎湖独有的矿石，有着丰富多变的纹路。目前虽然已经明令禁止开采，但在马公市的文石店里还可以买到各种文石制成的商品。澎湖是世界四大珊瑚产区之一，所产珊瑚为粉红色，目前已停止开采。市面上有很多珊瑚制成的首饰和装饰品等。海树又名石帆，耐火度高，是制作烟斗的最佳材料。猫公石是玄武岩的一种，坚硬的石质上遍布海蚀粗孔，是庭园造景的最佳材料。

　　茶叶：

　　台湾的地形和气候都适宜茶叶生长，所产茶叶质量上乘。在台湾所产的各种茶叶中，以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音四种最为有名。此外，嘉义县阿里山的高山茶也是访客必买之物。

　　莺歌陶瓷：

　　台北县莺歌镇尖山埔路是莺歌陶瓷的发源地，有“台湾景德镇”之称。在短短不到一千米的尖山埔路上，四五十家陶瓷店一家接着一家。在这里有实用的生活器皿和各种富有创意的陶器，品种齐全

　　，价格合理。

　　蜜饯：

　　蜜饯的原料是李子、梅子和芒果等新鲜水果。台湾人习惯把蜜饯叫做“咸甜酸”。成味来自盐的搓洗，甜味来自糖，而酸味来自糖的发酵。

　　豆干：

　　台湾最有名的豆干在大溪和台中，但这两地的豆干在日感、味道、外形、包装等方面大相径庭。大溪豆干要么极硬，要么极软；而台中豆干不软不硬。

　　海草地毯：

　　海草地毯产自台中，是选用色泽清亮、略带银白色的草料，捻成海草绳；再绕成方块形，用线缝合成可以编织的草块；接下来经修理干燥蒸熏等工序，最后按照尺寸拼块连接完成。海草地毯吸尘、隔音，廉价实用，花色品种多样。

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