农业发展现状

　　该镇是一个典型的农业生产重镇。由于土地肥沃，气候属亚热带气温，雨量充沛，日照时间较长，适应多种农作物生长。自古以来，以水稻、花生、黄豆、蔬菜及饲养生猪、“三鸟”等农作物、畜牧为主，素有岭南“鱼米之乡”的美称。全镇水稻总产14968吨，粮食产量可顶全县半壁江山。小江三华李，温山蚕桑生产，阳陂、均村甘蔗，大坝、七星墩市三线蔬菜生产，杨溪马蹄等一村一品主导产业规模正不断壮大。

　　发展环境

　　桂头镇地理环境得天独厚，是乳源水、陆、空交通最发达的镇。韶乐线省道公路和武江河在镇中心贯穿而过；武江河水路直通珠江三角洲，是乳源唯一能通航的河流；韶关机场在镇辖区内，机场离镇政府1.5公里；京广铁路途经镇内7公里路程。交通上的便利将给桂头的发展带来机遇，2003年桂头镇被省政府列为268个优先发展的中心镇之一。近年来，桂头镇充分发挥自然资源优势，用足、用活现有招商引资优惠政策，先后成功引进中山中顺集团、台湾金铭电力有限公司、香港永利集团、佛山市华横石化有限公司等外商企业到该镇投资置业。实际利用外资5.4亿元。同时，县委、县政府立足桂头镇土地、交通、劳力等优势，在该镇创办了仙湖民营经济创业园和七星墩工业园，现有10多家大企业落户本镇。这些企业集团的到来为促进桂头镇经济发展起到了积极的推动作用。桂头镇形成规模和档次的旅游景点到目前尚未具备，但是桂头交通发达，周边旅游景点众多，距县鸵鸟寨、必背瑶寨旅游点仅需半小时车程，到乐昌古佛岩、龙王潭和仁化丹霞山、韶关南华寺等旅游景点仅需一小时左右车程。境内在资源和环境方面存在着很大的优势，如武江河沿岸风光，桂头机场旧址，上狮庙古文化、侯安都故里文化，以及正在形成规模的一村一品绿色生态产业，这些资源一旦开发和利用，将会促进我镇旅游业的发展。

　　桂头是体现典型的客家人生活习俗的地方，有14种方言土语，其中以客家话为主，人民热情好客，民风纯朴。在我镇居住的主要有汉族和瑶族，逢阳历的2、5、8日村民挑着自产的农副产品赶圩。每年端午节，群众自发地在武江河上赛龙舟。逢喜庆佳节群众敲锣打鼓、放鞭炮、舞狮子以示庆祝。村民做红、白两事，仍保留传统的习惯。

　　地理方位

　　桂头在其西北有桂山，又称桂塘山，桂头街在桂山东南端，故得名桂头。桂山是因山上长有很多桂花树而得名。桂头1940年间是省府迁韶关时的示范乡——称为仁和乡。1957年是韶边瑶族自治县县城。1958年底成立桂头公社，1983年桂头公社改为桂头区，1986年改为桂头镇。1988年11月分出杨溪乡，并划草田坪村归方洞林场。2001年2月，原方洞林场、杨溪乡合并于桂头镇，2005年5月区域调整时又将方洞村委移交必背镇。

　　基础设施建设

　　桂头基础设施建设按照《桂头镇城镇建设发展规划》科学规划，科学建设。拥有一个投资600多万元占地1.2万平方米农贸综合批发市场，日平均批转发农产品在100吨以上。村村实现通路、通电、通话，有线电视覆盖率达100%。

　　当地特产

　　武江桂鱼、马铃薯、马蹄、甘蔗、大蒜、香芋、杨桃等

　　桂头镇简介

　　全镇14个村委会，1个居委会，112个自然村，8172户；总人口3.45万人，其中农业人口3万人；总面积108平方公里，农业耕地面积2.92万亩，其中水田2.38万亩，旱地0.54万亩，鱼塘、山塘、水库共1818亩，森林面积12万亩，森林覆盖率为72%。

　　经济发展状况

　　　改革开放以来，桂头镇人民团结拼搏，开拓进取，在108平方公里的土地上创造了令人瞩目的成绩。全镇工农业总值2.1亿元，其中农业生产总值1亿元，工业生产总值完成1.1亿元。农村人均纯收入3174元，成为全县经济发展较快的乡镇之一，农村经济收入主要靠种粮、种水果蔬菜、养猪、劳务输出等。