交通概况

　　安康已形成由铁路、公路、水路、航空等4种运输方式构成的交通运输网络，2011年客运总量7899万人，货运总量6272万吨。阳安铁路（阳安铁路二线）、襄渝铁路（襄渝二线）、西康铁路（西康铁路二线）、安张常铁路（安张衡铁路）、渝西高速铁路（规划中）过境。西康高速、银百高速公路（安康到岚皋县高速段）、十天高速、包茂高速公路、安北高速公路（安康到北海高速规划中）、安平高速公路（镇坪县高速规划中）、城安高速公路在此交汇，是中国包柳铁路和沪汉蓉大通道的十字中心。

　　铁路襄渝、阳安、西康3条电气化铁路过境安康，其中襄渝铁路（襄阳—重庆）在境内长262公里，为双轨电气化铁路，设白河县、旬阳县、安康市、紫阳县站，与汉丹铁路、焦柳铁路两线衔接，与阳安、宝成铁路相通，成渝、川黔两线相连，是联络中国中原和西南地区的交通大动脉。

　　阳安铁路（阳平关—安康）境内长100公里，为单轨电气化铁路，设石泉、汉阴、安康车站，是横贯陕南，连接宝成、襄渝、西康铁路干线的联络线。

　　西康铁路（西安—安康）境内268公里，目前为单轨电气化铁路，复线工程已于2009年开工，2013年底建成通车；境内设有小河镇、旬阳北站，是陇海、襄渝两大干线的一条联络线，也是华北、西北地区进渝入川和连接大西南的新通道。西康铁路是中国桥隧比例最高的铁路，其中著名的秦岭隧道全长18.5千米，位居中国第三。西康铁路运输设计为年货运量9000万吨，日行旅客列车20对、运行时速约85公里。

　　公路包茂高速公路（包头—茂名）、十天高速公路（十堰—天水）过境，其中包茂高速公路境内长143.87公里，双向四车道，有小河、茨沟、潭坝、五里、流水、蒿坪、紫阳、毛坝等出口，向北通往西安、延安、榆林、鄂尔多斯、包头等地，向南通往万源、达州、重庆、桂林、梧州、茂名等地。

　　十天高速公路（十堰—天水）境内长221公里，双向四车道，有白河、茅坪、双河、吕河、神河、茅坪、旬阳、安康、蒲溪、涧池、汉阴、池河、石泉等出口，向东通往十堰、武汉，向西通往天水、兰州。

　　国道316、国道210过境，其中316国道（汉白公路）境内长286公里，双向两车道，是沟通西南、西北和中南在区的重要道路。210国道（西万公路）在境内191公里，双向两车道，是一条穿越秦巴山区，连接陕川渝的要道。

　　省道S310紫渔公路境内长77公里，是连接安康，出汉中镇巴的通道；S207安岚公路原长92公里，几经改线，现长83公里，是岚皋同县外联系的唯一公路；平镇公路原长123公里，经过改造现长108公里，是镇坪通往外界的重要通道；安白公路全长193公里。由安旬路（57.2公里）和旬白路（135.91公里）连接而成，是陕南通往湖北重要道路；旬（阳）镇（安）公路全长110公里，境内长73公里，是旬阳通往西安的捷径；两（河）佛（坪）公路，全长54.4公里，境内长10.4公里，是石泉通往汉中佛坪的道路。

　　安康全市公路总里程19448公里，100%乡镇通油路，100%建制村通公路，90%的建制村通水泥路。有10个二级客运站，30%以上的乡镇有等级客运站，10%的建制村有停靠点。

　　水运安康境内原有内河航道9条，总长约560公里，其中汉江为二级航道，最大通航能力为30～60吨级船舶；随着汉江水电站的梯级开发，上世纪80年代后，航道缩减，仅能区间通航。近年实施的水运建设和航道整治工程，使汉江通航能力提高，已恢复和新建港口码头11处，在建港口码头4处，2011年客运量282万人，客运周转量5490万人·公里，货运量166万吨，货运周转量5785万吨·公里。

　　航空安康机场位于汉滨区五里镇，是省内支线机场，2010年9月，因适航机型原因，暂时停航。

　　人口民族

　　总量建国后，社会稳定，经济持续发展，人民安居乐业，安康市人口增长较快。到1960年安康市人口增长到186.66万人，净增人口39.91万人；到1970年安康市人口增长到225.73万人，十年间净增人口39.07万人；到1980年安康人口增长到259.93万人，十年净增人口34.2万人；到1990年底安康人口增长到284.34万人，十年净增人口24.41万人。从1949年到1990年的41年间，安康净增人口137.59万人，年增长率为2.29%。

　　据《安康市2010年第六次全国人口普查主要数据公报》，截至2010年11月1日零时，安康市常住人口为2629906人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的2665668人相比，十年共减少35762人，下降1.34%，年平均下降0.13%。

　　2011年全市常住总人口263.07万人，其中城镇常住人口95万人，全市城镇化率35%。全市常住人口中，男性138.97万人，占52.84%；女性124.02万人，占47.16%；14岁以下43.64万人，占16.59%；15～64岁195.77万人，占74.44%；65岁以上23.59万人，占8.97%。具有大学（指大专以上）文化程度的人口为12.62万人；具有高中（含中专）文化程度的人口为25.43万人；具有初中文化程度的人口为91.62万人；具有小学文化程度的人口为98.81万人；文盲人口（15岁及以上不识字的人）为14.54万人。2011年人口出生率9.6‰，人口死亡率7.03‰，人口自然增长率2.57‰。

　　民族安康市是少数民族杂居区。全市有23个民族。少数民族有回族、满族、蒙古族、土家族、壮族、苗族、藏族、彝族、布依族、朝鲜族、侗族、白族、黎族、畲族、东乡族、纳西族、锡伯族、京族、普米族、俄罗斯族、土族、僳僳族等22个，人口约2.84万余人（2007年），占全市总人口约0.9%，居陕西省第二位。在22个少数民族中，回族人口最多，约2.75万人，满族300余人，蒙古族200余人，其他少数民族一般在百余人左右，有的人数很少，甚至仅有几人。少数民族在全市10个县区均有分布。其中汉滨区约1.4万人，占全市少数民族人口60%，宁陕、紫阳、旬阳少数民族较多，均占10%左右。有少数民族聚居乡1个（占居民人口总数30%以上），即宁陕县江口回族乡；街道办事处1个，即汉滨区老城办事处。

　　宗教安康市佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教五教俱全，信教群众近10万人，是全省宗教工作重点地区之一。史料记载，唐代传入佛教，宋代盛行道教，元代传入伊斯兰教，清朝光绪年间传入天主教、基督教。

　　佛教

　　佛教南北朝时期传入安康，主要的佛教寺院有：万春寺、双溪寺、天圣寺、新罗寺、白云寺、龙兴寺、金堂寺、普渡庵等；安康佛教文化在中国佛教发展史上占有重要的地位，始建于初唐的安康佛教四大丛林新罗寺、万春寺、天圣寺、双溪寺在佛教历史上有着重要的地位，是陕南佛教禅宗著名的寺院。

　　道教

　　安康是中国道教主要发祥地之一。现存的主要道场有：擂鼓台的真武殿、安康城的东药王殿、西药王殿、香溪洞的玉皇殿等。

　　伊斯兰教

　　伊斯兰教在元朝初期与回族穆斯林迁居安康同步传入安康，目前在穆斯林群众聚居区有元、明、清建筑风格清真寺十多座，主要有：安康城内清真寺、静宁南寺、清真北寺、清真东寺、清真西寺、清真中寺、清真兴文寺、旬阳蜀河清真寺等。

　　天主教：天主教于清光绪十六年传入安康，安康城内较有名的教堂是安康金银巷的天主教堂。

　　基督教：基督教于光绪二十四年传入安康，目前主要有安康城区西关的福音堂。

　　地理环境

　　位置境域安康市地处祖国内陆腹地，陕西省东南部，居川、陕、鄂、渝交接部，位于东经108°00′58″～110°12′，北纬31°42′24″～33°50′34″之间，南依巴山北坡，北靠秦岭主脊，东与湖北省的郧县、郧西县接壤，东南与湖北省的竹溪县、竹山县毗邻，南接重庆市的巫溪县，西南与重庆市的城口县、四川省的万源市相接，西与汉中市的镇巴县、西乡县、洋县相连，西北与汉中市的佛坪县、西安市的周至县为邻，北与西安市的户县、长安区接壤，东北与商洛市的柞水县、镇安县毗连。

　　地形地貌安康在大地构造位置上属于秦岭地槽褶皱系南部和扬子准地台北部汉南古陆的东北缘，分别由东西走向的秦岭地槽褶皱带和北西走向的大巴山弧形褶皱带复合交接组成。具南北衔接，东西过渡的特点。安康以汉江为界，分为两大地域，北为秦岭地区，南为大巴山地区，以汉水—池河—月河—汉水为秦岭和大巴山的分界，其地貌呈现南北高山夹峙，河谷盆地居中的特点。全市地貌可分为亚高山、中山、低山、宽谷盆地、岩溶地貌、山地古冰川地貌6种类型。在本市土地面积中，大巴山约占60%，秦岭约占40%；山地约占92.5%，丘陵约占5.7%，川道平坝占1.8%。海拔高程以白河县与湖北省交界的汉江右岸为最低（海拔170米），秦岭东梁为最高（海拔2964.6米）。秦岭主脊横亘于北，一般海拔2500米左右；大巴山主梁蜿蜒于南，一般海拔2400米左右；凤凰山自西向东延伸于汉江谷地和月河川道之间，形成“三山夹两川”地势轮廓，汉江谷地平均海拔370米左右。秦岭、大巴山主脊与汉江河谷的高差都在2000米以上。境内的主要山脉有秦岭的东梁、平梁河、南羊山和大巴山的化龙山、凤凰山、笔架山。境内最高点镇坪牛头店红星村，海拔2912米，最低点白河县汉江出境处右岸，海拔168.6米。

　　安康籍名人

　　安康籍明星安康籍娱乐圈明星中文名：小林杰

　　性别：男

　　职业：演员，歌手、模特

　　出生地点：陕西省，安康市，汉滨区，恒口镇

　　出生日期：农历1990年04月18日

　　建置沿革

　　民国以前

　　安康市在石器时代已有人类活动。夏代，安康属于梁州；商、周时期，为庸国的封地，称为“上庸”；春秋战国时期为秦、楚、巴反复争夺之地。秦时，在此置汉中郡西城县，郡治西城。汉沿袭秦制，除西城县外，在此设长阳、长利、洵阳、钖县4县。东汉建武元年（25年）将汉中郡治迁至南郑县；建安二十一年（216年）曹魏攻占汉中，分郡之东（即今安康地区）为西城郡。曹魏、西晋时期设魏兴郡，隶属荆州，辖7县。西晋太康元年（280年），为安置巴山一带流民，取“万年丰乐，安宁康泰”之意，得名“安康”，改安阳县为安康县。南北朝时期安康先属南朝，后属北朝，州、郡、县改易升降错杂。隋复设西城郡，属梁州，辖6县；唐设金州汉阴郡，属山南西道，下属县与隋基本相同。

　　宋设金州安康郡，辖6县；元降金州为散州，属兴元路，下辖洵阳、平利、石泉3个巡检司和汉阴县，明代前期设金州，下设汉阴、平利、洵阳、白河、紫阳、石泉6县，万历十一年（1583年），洪水淹没州城，遂于城南赵台山下筑新城，改金州为兴安州，原改属各县复归统辖。

　　清初仍设兴安州，顺治四年（1647年），州府迁回老城，乾隆四十七年（1782年）改设兴安府，下设安康、平利、洵阳、白河、紫阳、石泉6县。

　　民国时期

　　中华民国（1911～1949）初年，行政建置于地方实行省、道、县三级。从1912年起，全国废除府、州、厅的名称，一律称县，县隶属于省。1913年复设汉阴县，新设岚皋县、宁陕县。1917年，因每省辖县过多，又在省下分设若干道，此时安康地区各县属陕西省汉中道。1922年，分平利县南部置镇坪县（治钟宝）。1933年废道，以省辖县，10县隶属于陕西省。1935年为行政方便，陕西省又在原兴安府范围内设第五行政督察专员公署，简称专署。专署驻安康县城东大街，下辖10县：安康、洵阳、白河、平利、汉阴、石泉、紫阳、岚皋、镇坪、宁陕县。至此，安康地区的格局形成。

　　1934～1935年，旬阳县东北之圣架河、竹筒一带，曾是徐海东领导的中国工农红军第25军开创的鄂豫陕革命游击根据地的一部分。1948年4月，中国人民解放军解放旬阳东区，建立中共上关县委、县政府（治旬阳蜀河镇），以县境大棕溪、泥沟、羊山、洛河为一线为界，东部为解放区，西部仍为国民党洵阳县政府管辖。1948年8月至1949年5月，蜀河、双河一带是国共两党武装力量激烈争夺的地区。1949年5月，洵阳县民主政府在湖北省郧西县成立，7月13日，解放军由湖北西进，再次解放旬阳东区，8月10日，中共领导的洵阳县民主政府由郧西县移治蜀河。11月26日，人民解放军第19军57师解放洵阳县城，县民主政府随之迁入县城，旬阳全境获得解放。

　　1946年8月27日，江汉军区同王树声率领的人民解放军中原军区一纵队在湖北省房县上龛会师后，成立鄂西军区和区党委，以平利、镇坪县和湖北省竹溪、竹山及房县一部分为第一军分区、中共第一地委，下设中共白竹平中心县委和县民主政府，辖平利、镇坪、白河、竹溪。

　　1949年5月，中共陕南区党委在湖北郧西县城关镇宣布组建镇坪县

　　人民政府，配备干部17人，组成工作队，5月17日誓师西进，7月抵平利县秋坪区八角店，开展新解放区工作。

　　解放之后

　　1949年5月12日，经中共中央中原局批准，中共安康地委、安康分区（今地区）专员公署在湖北省郧西县组建成立。随着解放战争的节节胜利，安康地区各县也在1949年和1950年初陆续获得解放。专署驻安康县城关镇东大街。

　　建国以后，安康分区专员公署隶属陕西省，并在安康城关镇设安康市，市隶属专署领导。1954年4月撤销安康市，改为城关区，回归安康县。1958年12月，撤销岚皋县并入安康县；撤销汉阴、宁陕县建置，并入石泉县；1961年所并各县恢复建制，各归旧址。同期，镇坪并入平利县，亦于1961年恢复原建置。同期，尽管地区内部行政区划有变，但总的辖区和面积未变。

　　1967～1976年“文化大革命”期间，安康地区各县相继成立县革命委员会，安康专署成立安康地区革命委员会。1969年专署仍恢复安康地区行政公署，各县亦在此时恢复县人民政府。1983年7月31日，安康地区沿汉江各县均遭特大洪水袭击，安康县老城区遭灭顶之灾。洪灾过后，国务院和省政府拨款重建安康，行署亦在安康新城黄土梁下建起新的办公楼院，1988年行署由安康老城迁入现址。1988年9月14日，安康县更名为安康市。至此，安康地区辖1市9县。

　　2000年12月，撤地设市，设安康市人民政府，市政府驻地安康市汉滨区。

　　旅游

　　概述安康素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川、重庆、湖北毗邻，汉江横贯其中，三峡，东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区，西邻汉中三国遗址，是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站，又是陕西绿色生态旅游的品牌。安康是秦巴山地的重要组成部分和北亚热带季风地区的一部分，也是陕西省水、热资源最丰富的地区。这里悠久的历史，孕育了灿烂的文化，历史遗迹遍布全境，有古遗迹、古窟寺、摩崖石刻及近代文物遗址650余处，道教、佛教、伊斯兰教、天主教等寺、上许家台南宋古墓、庙、观、堂集中于安康市区，折射着安康灿烂的文化底蕴。

　　著名景点安康市已查明景区32处，景点78个，其中国家级森林公园5个（南宫山国家森林公园、鬼谷岭国家森林公园、千家坪国家森林公园、天华山国家森林公园、上坝河国家森林公园），省级森林公园多处（擂鼓台森林公园），国家级自然保护区3个（天华山自然保护区、化龙山自然保护区和平河梁自然保护区），国家级工农业旅游示范点8个（安康水电站等），省级风景名胜区2个，现已开发的景区景点29处。

　　其他名胜有：汉江、中华太极城、瀛湖、香溪洞、天柱山、巴山秋池、子午栈道、龙王山、旬阳县博物馆、文峰塔、吕河千里荷塘等。

　　南宫山：位于陕西省安康市岚皋县东部，为国家AAAA级风景区。经营面积7648公顷。由二郎坪、金顶、火山石、高山栎和莲花寨五大景区组成。公园以高僧弘一大师真身、古生代火山多次喷发的流迹、第四纪冰川遗迹和原始次生森林闻名遐迩。南宫山北宋靖康二年（公元1126），山上始建道观，至清代逐渐演变成佛教胜地。

　　安康市著名景点

名称4A级南宫山风景名胜区（国家地质公园）燕翔洞风景名胜区瀛湖风景名胜区（国家级水利风景名胜区）凤堰古梯田风景名胜区中坝大峡谷风景名胜区筒车湾景区（3A）3A级岚河漂流风景名胜区千层河风景名胜区旬阳红军纪念馆景区（国家级红色旅游景区）千家坪风景名胜区平利龙头旅游村景名胜区香溪洞风景名胜区其他鬼谷岭国家森林公园上坝河国家森林公园华龙山国家自然保护区安澜公园滨江公园兴安公园旬阳太极城双龙溶洞群巴山秋池吕河千里荷塘宁陕国际狩猎场宁陕名胜白帝神洞奇山秀水上坝河观音河水库三沈纪念馆大木坝森林公园龙寨沟奇石景区两合崖圣景

　　安康特产安康是中国最大的富硒区，且硒纯净、无不良矿物质伴生，富硒食品产量位居全国第一。其中紫阳富硒茶、平利绞股蓝、岚皋魔芋、白河木瓜被国家质监总局实施原产地域保护（国家地理标志保护产品）。

　　安康三宝安康果林：桐油、蚕丝和冬桃。

　　安康矿产：金红石、沙金、重晶石。

　　汉阴：沙金、特大首乌、桑蚕茧。

　　石泉：桐油、蚕丝、栲胶。

　　宁陕：朱鹮、金丝猴、大熊猫。

　　岚皋：杜仲、藤器和生漆。

　　紫阳：金钱橘、巴山板石、富硒茶。

　　平利：茶叶、牛王漆、八仙党参。

　　镇坪：麝香、黄连、珙桐树。

　　旬阳：桐油、赤岸牛、汞矿贵州。

　　白河老三宝：构树、皮纸、龙须草。

　　白河新三宝：桐油、绿松石、白玉兰。

　　安康丝绸蚕桑生产是安康传统经营项目，具有悠久的发展历史。2005年，全市桑园面积71.4万亩，占全国的6.3%；全年发种42.89万张，产茧量1580万公斤，占全国的0.3%；全市现有蚕种场3家，市蚕研所、蚕技站等二个事业单位也在制种，年生产蚕种能力50～60万张，居中国之首，85%的蚕种来源于当地；在90年代，安康有多家丝绸企业，但随着改革大潮的到来，许多丝绸企业因生产技术落后，经营不善，或制度等限制纷纷陷入经营困境。安康巴山丝绢、石泉天成丝业、平利众鑫茧丝化工三家，都是在原缫丝厂基础上改制成立的民营企业，随着消费者对丝绸产品的喜爱，丝绸消费市场容量增大，经过大潮洗礼后的安康丝绸产业必将有更大的发展。

　　安康茶叶安康位于陕西省最南部，北靠秦岭，南倚巴山，汉江由西向东横贯其中，非常适宜于茶树的生长，是全国重点茶区之一。

　　安康茶树栽培历史悠久，历史上安康茶叶统称“陕青茶”，长期占居西北茶叶消费市场。2010年，安康市茶园面积达到43万亩，茶叶产量达到8800吨，实现产值近10亿元。富硒是陕西安康茶的最大特色，安康是全国两个富硒地区之一。安康市八县一区产茶，紫阳、平利、汉滨、岚皋、汉阴、石泉六县区为茶叶的主产县区。全市有106个乡镇、812个行政村、11万农户从事茶叶生产经营活动，有初精制加工厂320余家，先后开发研制出13种名茶，分别获得国际国内20多项质量大奖，紫阳、平利县先后获得“中国名茶之乡”殊荣和原产地保护认证。

　　安康冬桃主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家坝。现有桃树两万株，总产1万公斤以上。它以核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不连，表面微红色，很耐贮存，傲霜斗雪成熟，雪花飘飘吃鲜桃，并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值，实为稀世宝，素有仙桃之美称。

　　宁陕豆腐干色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。

　　白河木瓜陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜，万寿果，是该县的乡土品种，种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香，该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品，市场反映良好。

　　气候

　　安康属亚热带大陆性季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。其特点是冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。多年平均气温15℃～17℃，1月平均气温3℃～4℃，极端最低气温－16.4℃（1991年12月28日宁陕）；7月平均气温22℃～26℃，极端最高气温42.6℃（1962年7月14日白河县）。最低月均气温3.5℃（1977年1月），最高月均气温26.9℃（1967年8月）。全市平均气温年较差22℃～24.8℃，最大日较差36.8℃（1969年4月镇坪）。垂直地域性气候明显，气温的地理分布差异大。川道丘陵区一般为15～16℃，秦巴中高山区为12～13℃。生长期年平均290天，无霜期年平均253天，最长达280天，最短为210天。年平均日照时数为1610小时，年总辐射106千卡/平方厘米。0℃以上持续期320天（一般为2月10日～次年12月20日）。年平均降水量1050毫米，年平均降雨日数为94天，最多达145天（1974年），最少为68天（1972年）。极端年最大雨量1240毫米（2003年），极端年最少雨量450毫米（1966年）。降雨集中在每年6月至9月，7月最多。

　　社会

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　　核桃油

　　依托安康北部秦岭山区富硒地区生产的油质核桃资源，以康兮寿兮核桃油为代表的富硒核桃油成为近来兴起的营养特产，康兮寿兮核桃油精选秦岭山区优质有机核桃为原料，经物理压榨而成，充分保留了核桃特有的营养物质，油质纯正清凉，色泽金黄，口感清淡，易被消化吸收，可提供人体所需的多种营养，帮助调节体内油脂平衡，是最适合婴幼儿，孕妇等食用的天然保健食品。康兮寿兮核桃油营养成分：每100g核桃油中含有11.5~25g的油酸，50~60g的亚油酸， .5~18g的亚麻酸，6~10g的棕榈酸，2~6g的硬脂酸，康兮寿兮核桃油同时含有多种微量元素，每升含有维生素E100mg~120mg.锌5.5mg.硒是人体必需的微量元素，参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

　　蒸面

　　蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊安康蒸面肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等。

　　八大件安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表，是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。在安康，“八大件”被用来招待非常尊贵的客人，或者家中有大喜事，主人才认真地备上“八大件”与亲朋分享并酬谢乡亲，只有过大年的时候是个例外，安康的家家户户招待客人一律上“八大件”。在安康，吃“八大件”讲究极大。

　　“八大件”菜品中分为凉菜和热菜两大类，凉菜亦为下酒菜，上席正中必须放叶青的菠菜，左右两边分别为卤猪耳朵和酱香牛肉，左边正中为炝菜，右边正中为卤魔芋，下边正中一定是莲藕，一边为白河变蛋，一边为酸辣鸡胗。一定要按上青下白，四角为荤四边为素菜的摆法。

　　简介

　　安康市古称“金州”，为陕西省第二大综合交通枢纽城市，是东方圣母女娲的故乡，素有“天然生物基因库、中药材之乡、中国硒谷、中国民歌之乡、中国茶乡、汉调二黄之乡”等美誉。安康位于陕西省最南部，是陕、川、鄂、渝四省市毗邻地区的中心城市。

　　是连接祖国西南、西北通向华北、华中、华南的重要交通枢纽，阳安、襄渝、西康铁路在此交汇，是我国包柳铁路和沪汉蓉大通道的十字中心。辖一区九县和省级安康高新技术产业开发区、瀛湖生态旅游区、陕西省恒口统筹城乡一体化示范区等三个开发区（新区），人口303万。安康地处秦巴山区，汉江穿流而过，随着勤劳的祖先的繁衍发展，长期形成了浓郁的安康汉水文化。如今的安康，正在朝着建设区域物流中心和交通枢纽城市的宏伟蓝图稳步迈进，“中国硒谷秦巴明珠”已成为新时期安康对外宣称的响亮口号。

　　经济概况

　　2013年，安康市年实现生产总值（GDP）604.55亿元，比上年增长13.4%。其中，第一产业增加值90.57亿元，增长5.1%；第二产业增加值321.4亿元，增长19.7%；第三产业增加值192.58亿元，增长9.5%。一、二、三产业占生产总值的比重为15︰53︰32。人均生产总值22943元，比上年增长13.1%。2013年非公有制经济增加值307.85亿元，占生产总值的50.92%，比上年提高1.17个百分点。

　　农业早在新石器时期，安康市就有原始农业。建国前，因社会动荡，自然灾害频繁，生产条件低劣，栽培技术陈旧等原因，农村经济十分落后。1949年粮食平均亩产47.5公斤，每人平均占有粮食205.5公斤，户均饲养生猪0.79头。建国后，变革了旧的生产关系，进行大规模农田水利基本建设，改革耕作制度，改良农机具，推广应用现代农业科学技术，使农村生产力水平大大提高。在人口不断增加而耕地不断减少的情况下，1989年安康市粮食平均亩产提高到137公斤，人均占有粮食提高到309.5公斤，户均饲养生猪2.3头，农民人均经济收入299.69元。

　　2012年，安康市年粮食播种面积26.99万公顷，比上年增长0.8%。其中：夏粮11.9万公顷，增长0.1%；秋粮15.09万公顷，增长1.3%。2012年粮食产量85.18万吨，增长6.3%。其中：夏粮28.9万吨，增长8.1%；秋粮56.28万吨，增长5.4%。

　　工业安康市手工业历史悠久。境内出土文物证明，早在新石器时期，就有用石、木、骨制作的斧、锛、镞、矛、磨盘、磨棒、纺轮、网坠、刀、锄、镰及装饰品环、佩等。各县出土物常见的有距今5000年左右的陶器，如罐、盆、碗、甑、瓮、釜形鼎、尖底瓶、陶刀、陶锉等，战国末期铁制农具和生活用具镢、耒、锸、锄、锛、斧、耙、锤、釜、剪、刀、剑、锯、铧等。由于封建统治者轻视工商，民多务农，到清末，安康市工业仍为手工业。民国期间，手工业门类主要有造纸（草纸、火纸、皮纸）、铸铁、制硝、榨油、制茶、酿酒、淘金、烧制砖瓦、烧石灰、土纺、石印、染织等，生产方式以小作坊和个体小手工业为主。一些有识之士试图兴工办厂，但多遭挫折。工业发展十分缓慢。

　　建国后，人民政府重视发展工业经济，立足于开发利用当地自然资源，不断加大资金和科技投入，工业经济快速发展。到1990年，安康市已形成丝麻纺织、冶金矿产、食品饮料、烟草、医学化工五大支柱产业，工业企业达到908家，总产值达到5.2亿多元。

　　2012年，安康市年全部工业实现增加值196.02亿元，比上年增长30.2%。规模以上工业增加值180.57亿元，增长33.9%。其中，重工业增加值121.21亿元，增长32.6%；轻工业增加值59.36亿元，增长36.8%。年规模以上工业总产值473.7亿元，比上年增长52.6%。

　　商业鸦片战争后，商业资本对促进安康商品经济的发展起到了一定的积极作用，沟通了安康与东南沿海各省乃至海外的商业贸易，使商品经济得到进一步发展。寄居定居山乡集镇的客籍商贾，五方杂处，结商帮，建会馆，互相提携，组织竞争，各县商帮商会应运而生，商业日趋旺盛。1936～1937年，安康地区商业发展到鼎盛时期。安康县城区成为辐射毗邻省区的物资集散中心，汉水航道帆船林立，物流不息。年均输入武汉的山货总量高达1.6万吨以上。抗日战争爆发后，安康商贸日渐衰落。

　　建国后，从扶持生产入手，发挥资源优势，商贸复苏，但由于高度集中的计划经济体制对市场的禁锢，特别是“文化大革命”的破坏，商贸一度冷清，造成供应紧张。

　　中共十一届三中全会以后，随着生产的发展和流通领域的体制改革不断深化，各类市场日趋活跃，商品种类之多及交易规模之大均发展到前所未有的程度。到1989年，国营及供销商业有职工12251人，商品纯销售总额达3.5亿元。外贸出口改变了以原料型初级产品为主的传统格局，成为以丝绸产品为龙头，轻纺、化工、矿产、冶金等综合外贸供货。物畅其流，市场繁荣。

　　2012年，安康年实现社会消费品零售总额151.34亿元，比上年增长17.0%。其中：限额以上企业（单位）实现零售额63.08亿元，增长23.5%；限额以下88.26亿元，增长7.7%。

　　自然资源

　　土地资源安康总面积23534.5平方公里。其中陆地23130.44平方公里，占98.%；水域398.6平方公里，占1.7%。人口密度为每平方公里115人。其中耕地总面积380094公顷，常用耕地面积191478公顷，林地1658496公顷，森林覆盖率56.5%，荒山荒地91691公顷，水域面积39861公顷。

　　矿产资源安康市探明和发现的矿产资源有65种，有探明储量的矿产32种，其中在陕西和中国位居前列的矿产有金矿、汞矿、毒重石、瓦板岩、重晶石、锑矿、锌矿、天然珍稀矿泉水等。除此以外，安康市水泥用灰岩探明28处，储量24407万吨；金红石发现两处，探明储量75万吨；硫铁矿探明5处，其中平利凤凰尖硫铁矿储量3348万吨，伴生钴4141吨；钛磁铁矿探明多处，储量约4亿吨；滑石、雄黄、钼矿、玻璃用石英、饰面大理岩、绿松石、石煤等矿产均有探明储量。

　　行政区划

　　2013年，安康市辖汉滨区、汉阴县、白河县、石泉县、宁陕县、紫阳县、岚皋县、平利县、镇坪县、旬阳县、1区9县。全市有4个街道办事处，157个镇，共161个乡镇；设165个居民委会、2406个村民委员会；16386个村民小组。

　　陕西省安康市辖县（区）概况

市辖区汉滨363485725000安康市五星街管理区安康高新技术产业开发区（未在民政部备案）2820.6725000高新区花园路辖县白河145021725800白河县城关镇汉阴134729725100汉阴县城关镇石泉152515.2725200石泉县城关镇宁陕36787.4711600宁陕县城关镇紫阳220435725300紫阳县城关镇岚皋195617725400岚皋县城关镇平利262723725500平利县城关镇镇坪15006725600镇坪县城关镇旬阳355445725700旬阳县城关镇安康市行政区划县/区直辖汉滨区老城办事处、新城办事处、江北办事处、建民办事处、关庙镇、张滩镇、瀛湖镇、五里镇、大同镇、恒口镇、吉河镇、流水镇、大竹园镇、洪山镇、石转镇、茨沟镇、大河镇、沈坝镇、双龙镇、叶坪镇、中原镇、早阳镇、共进镇、石梯镇、关家镇、县河镇、田坝镇、晏坝镇、双溪镇、谭坝镇、坝河镇、新坝镇、牛蹄镇、紫荆镇汉阴县城关镇、涧池镇、蒲溪镇、平梁镇、双乳镇、铁佛寺镇、龙垭镇、漩涡镇、汉阳镇、酒店镇、双河口镇、上七镇、观音河镇、双坪镇石泉县城关镇、饶峰镇、两河镇、迎丰镇、池河镇、后柳镇、喜河镇、熨斗镇、曾溪镇、云雾山镇、中池镇宁陕县城关镇、四亩地镇、江口回族镇、广货街镇、龙王镇、筒车湾镇、金川镇、皇冠镇、丰富镇、梅子镇、新场镇、太山庙镇紫阳县城关镇、蒿坪镇、汉王镇、焕古镇、向阳镇、洞河镇、洄水镇、斑桃镇、双桥镇、高桥镇、红椿镇、高滩镇、毛坝镇、瓦庙镇、麻柳镇、双安镇、界岭镇、东木镇、广城镇、绕溪镇、联合镇岚皋县城关镇、佐龙镇、花里镇、滔河镇、官元镇、石门镇、民主镇、大道河镇、蔺河镇、溢河镇、孟石岭镇、四季镇、横溪镇、堰门镇、铁炉镇平利县城关镇、兴隆镇、老县镇、大贵镇、三阳镇、洛河镇、广佛镇、八仙镇、长安镇、西河镇、正阳镇镇坪县城关镇、曾家镇、牛头店镇、钟宝镇、洪石镇、上竹镇、小曙河镇、曙坪镇、华坪镇旬阳县城关镇、棕溪镇、关口镇、蜀河镇、双河镇、小河镇、赵湾镇、麻坪镇、甘溪镇、白柳镇、吕河镇、神河镇、赤岩镇、段家河镇、构元镇、仙河镇、红军镇、仁河口镇、桐木镇、石门镇、金寨镇、铜钱关镇白河县城关镇、中厂镇、构扒镇、卡子镇、茅坪镇、宋家镇、西营镇、仓上镇、冷水镇、双丰镇、小双镇、麻虎镇