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盐城市
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地理百科

  •   盐城,隶属于江苏省,地处中国东部沿海,江苏省中北部,长江三角洲北翼,是江苏省面积最大的地级市,市域面积1.7万平方公里;其中市辖区面积1779平方公里,人口721.06万人。盐城东临黄海,南与南通接壤,西南与扬州、泰州为邻,西北与淮安相连,北隔灌河和连云港市相望。全市地势平坦,河渠纵横,物产富饶,素有“鱼米之乡”的美称。盐城是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡,在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区,被誉为“东方湿地之都”。盐城是淮剧主要的发源地。盐城是江苏沿海地区新兴的工商业城市,也是长江三角洲重要的区域性中心城市。

  •   基本信息

       中文名: 盐城市 外文名: Yenceng 别称: 盐渎、瓢城、登瀛、百河之城 所属地区: 中国 江苏省 下辖地区: 东台市、大丰市、建湖县、射阳县、阜宁县、滨海县、响水县、盐都区、亭湖区 建立时间: 汉武帝元狩四年 面积: 1.7万平方公里 人口: 721.06万人(2012年) GDP: 3476亿元(2013年) 地理位置: 中国东部沿海地区,江苏省中北部 友好城市: 鹿岛市,南原市,丹东市 著名景点: 永宁禅寺、施耐庵纪念馆、海天鹤乡、中华麋鹿园、新四军纪念馆、大纵湖、九龙口、枯枝牡丹 主要街道: 浠沧商业街 地标建筑: 农行大厦 市花、市树: 紫薇、牡丹 地域名人: 陆秀夫、施耐庵、乔冠华等 地方特产: 阜宁大糕,建湖花炮,灌河四腮鲈鱼 知名产业: 轻纺、电子、机械、化工、食品、建材 知名企业: 悦达集团、中大集团、江动集团 机场: 盐城南洋国际机场 电话区码: (+86)0515 邮编区码: 224000 火车站: 盐城站,盐城北站 行政类别: 地级市 地方方言: 江淮官话洪巢片-江淮官话泰如片 著名学校: 盐城工学院、盐城师范学院等 车牌代码: 苏J 现任领导: 市委书记朱克江;市长王荣平 气候条件: 亚热带季风气候 人口: 721.06万人(2012年) 面积: 1.7万平方公里 气候类型: 亚热带季风气候 行政类别: 地级市 电话区码: 0515 邮编区码: 224000 地方方言: 江淮官话洪巢片-江淮官话泰如片 著名景点: 永宁禅寺、施耐庵纪念馆 地方特产: 阜宁大糕、建湖花炮 现任领导: 市委书记朱克江;市长王荣平 本词条内容尚未完善,欢迎各位编辑词条,贡献自己的专业知识!

  •   交通

      概况盐城有高速公路、铁路、航空、海运、内河航运五位一体的立体化交通运输网络。城市快速公交(BRT)实现运行。南洋国际机场和盐城大丰港区成为国家一类开放口岸,盐城市成为同时拥有空港、海港两个一类开放口岸的地级市,盐城空港开通国际、国内航线14条。新长铁路盐城站开通全国客货运。盐靖、沈海、盐洛高速公路四通八达,实现“县县通高速”目标。

      铁路因历史原因和地理位置因素,盐城地区曾长期不通铁路。1987年,由盐城、淮安、南通三市联合提出了修建淮盐通铁路的构想。1998年9月,新长铁路盐城段全线开工,工程总投资17亿元。2002年12月,新长铁路盐城段顺利通过部、省两级验收,盐城的铁路由建设管理转入运营阶段。2005年7月1日新长铁路开行全国直通旅客列车。到目前为止,已经有22列火车途径盐城火车站,可以直达北京、南京、哈尔滨、兰州、太原、成都、济南、青岛等城市;连盐铁路已于2013年12月7日开工建设,2017年建成通车;沪通铁路于2014年2月28日开工,2019年建成通车;盐城至南通铁路(客运专线)已通过评审,原则上与沪通铁路同步完工,届时或可开行250-350时速至上海的高铁(G字头)[14];徐宿淮盐铁路(客运专线)于2015年12月28日开工,2019年建成通车,届时可以开行250-350时速至北京的高铁(G字头);盐泰锡宜城际铁路正在做前期工作。

      高速铁路连盐铁路《在建》(共设5个高铁站响水站、滨海县站、阜宁东站、射阳站、盐城北站)徐宿淮盐铁路在建(共设2个高铁站有建湖站、盐城站)

      盐通铁路规划中(共设2个高铁站有盐城站、东台站)

      连淮扬镇铁路的盐宁高铁联络线在建

      普速铁路新长铁路运营(共设5个客运站有阜宁站、建湖站、盐城站、大丰站、东台站)

      连盐铁路在建(共设5个客运站有响水站、滨海县站、阜宁东站、射阳站、盐城北站)

      高速公路沈海高速公路(国家高速G15),为盐城绕城高速东段,是前往上海的重要通道,北经苏鲁界河锈针河接同江至三亚国道主干线(山东境)汾水至日照高速公路,南接苏通长江公路大桥,并与宁启高速公路交叉,途经连云港、盐城、南通三市,路线全长403.28公里,总投资约200.44亿元。全路分汾灌、连盐、盐通三段建设,均于1999年开工,2002年10月汾灌段建成通车,2005年11月盐城至南通段建成通车,2006年10月全线建成通车。沿海高速公路自苏鲁交界至灌云段为四车道高速公路,其余路段采用六车道高速公路标准。

      盐靖高速公路(国家高速G1515,苏高速S29),为盐城绕城高速西段及北段,向南最远可至靖江,向东接上沈海高速可至连云港,它基本与东边的沈海高速平行,此条高速是盐城通往苏南地区的重要通道,是盐城与外界交流重要的高速公路之一。

      盐洛高速公路(国家高速G1516),原为盐淮高速公路(苏高速S18),为盐城绕城高速南段,与沈海高速公路交互,然后经盐洛高速东段直达大丰港,西接京福国道主干线徐州绕城高速公路并与连徐高速公路交叉,途经盐城、淮安、宿迁、徐州四市,路线全长308.43公里,总投资122.76亿元。盐洛高速公路自东向西将沿海、宁靖盐、京沪、宁连、宁宿徐等纵向高速公路沟通,是横贯苏中—苏北腹地的一条重要的东西向交通要道。盐洛高速公路与南京至淮安高速公路共线段11.4公里采用六车道高速公路标准,其余路段为四车道高速公路。

      以上三条高速公路已经相互贯通,构成了环绕盐城大市区的高速圈。

      航空盐城南洋国际机场,IATA代码YNZ,位于江苏省盐城市亭湖区南洋镇境内,距市中心直线距离约8.3公里,通过沈海高速与盐淮高速和盐靖高速互通。盐城机场于2000年3月29日正式通航,飞行跑道长2800米,飞行区等级为4C,可以起飞空客A320,设计年旅客吞吐量30万人次。盐城虽地处苏中、苏北,却是江苏唯一、全国第十家同时拥有空港和海港一类开放口岸的地级市,已开通盐城至北京、上海、广州、南通、昆明、厦门、武汉、长沙、哈尔滨、沈阳、台北、香港、韩国首尔、日本静冈、日本大阪等地的航班。盐城开通多条国际定期航线,并向外国籍航空器开放,同时,盐城南洋国际机场国际空港配套工程也将开工,包括跑道延长、新建2号国际候机楼及边防海关综合楼工程,韩国首尔航线也从2004年开始由国际定期包机航班变更为国际定期航班。

      作为国家一类开放航空口岸,盐城南洋国际机场已经开通国际(地区)航线有4条。

      公交截止2015年5月,盐城公交公司共有营运线路71条,其中快速公交线路8条(B1,B2,B支1-6),线路总长度1220公里,其中快速公交线路总长度为136公里。K字头城镇公交现在已经通达亭湖区及盐都区所有乡镇(街道)。

      票价:快速公交(B字头)及普通无人售票车单一票价1元,使用公交卡刷卡享受9折优惠,城镇公交(K字头)及普通有人售票车按照里程长短分段计费。

      轨道交通截止2015年5月,盐城公交公司共有营运线路71条,其中快速公交线路8条(B1,B2,B支1-6),线路总长度1220公里,其中快速公交线路总长度为136公里。K字头城镇公交现在已经通达亭湖区及盐都区所有乡镇(街道)。[18]

      票价:快速公交(B字头)及普通无人售票车单一票价1元,使用公交卡刷卡享受9折优惠,城镇公交(K字头)及普通有人售票车按照里程长短分段计费。 城市快速路盐城市城市快速路由西环路,南环路,东环路,北环路合围而成,另外青年路横穿东西,范公路贯穿南北,构成“田”字形城市快速路网。截止2015年,西环路,南环路,青年路,范公路的城市快速路建设全面开始,2017年完工。东环路,北环路因目前交通压力较小,待后期实施。

  •   历史沿革

      盐城在远古代是陆地,后陆沉变为滨海平原。建国后,大丰西团一带出土的古陆生物化石可以考定,盐城至少在二、三万年前即已成陆。阜宁县羊寨一带的石器、骨器的发现,表明至迟在四千年前的新石器时代晚期,盐城境内就有靠渔猎为生的原始部落群活动的踪迹。远在西周初年,鲁侯伯禽令奄民南迁,途中有部分奄民留在盐城一带定居,可以说这是盐城早期的开拓者。

      周以前为淮夷地;周时,淮海维扬州,故属扬州,春秋时属吴,后属越。战国时属楚。秦代属东海郡;西汉初为射阳侯刘缠封地。

      汉武帝元狩四年(公元前119年),汉廷将古射阳县(今宝应县一带)东部靠黄海的一部分划出来单独设县,因这里遍地皆为煮盐亭场,到处是运盐的盐河,故命名为“盐渎县”,属临淮郡,东汉属广陵郡,是盐城置县之始。

      三国时属魏,废县制;西晋又复县制属海陵东晋义熙七年(公元411年),盐渎县改名盐城县,此为现名之始,“盐城”之名使用至今。

      南北朝属陈国时,建盐城郡;陈灭,隋大业初废郡复为盐城县,属江都郡;隋末,韦彻据盐称王,分为新安、安乐两县,唐初复置盐城县属江都郡;五代十国南唐时属泰州;宋代属淮南东路楚州;南宋绍兴三年复属泰州,后属宝应州。

      元初盐城属江北淮东道,至元中属河南江北行省淮安路,元末为张士诚所据。

      明初属京师(直隶),后属南京(南直隶),隶于淮安府。清初属江南省,后于康熙六年江南省东西分省划归江苏省,仍隶于淮安府。

      民国二年(1913年),废府,各县直属省管,盐城县属江苏省。民国三年(1914年),实行道制,江苏置金陵、苏常、淮扬、沪海、徐海5道,盐城划属淮扬道。

      民国十六年(1927年),国民政府成立,废除道制,设立行政督查区,江苏省第六行政督察区驻盐城县,为首县,辖盐城,东台,兴化,阜宁4县。1946年盐城城区一度改名为叶挺市,其余改名为叶挺县,1949年恢复盐城原名。

      1949年4月21日,成立苏北人民行政公署盐城专区,辖滨海(由原阜宁、涟水、灌云3县各一部分地区组成,县人民政府驻东坎镇)、涟东(为原涟水盐河以东的部分地区,县人民政府驻大程集)、阜宁、淮安、射阳(由原阜宁、盐城的串场河以东,射阳河以南的部分地区组成,县人民政府驻合德镇)、建阳(由原阜宁、盐城的串场河以西及皮岔河以北的地区所组成,县人民政府驻湖垛镇)、盐城7县。专员公署驻盐城县。

      1950年1月11日,原泰州专区的东台、台北2县划归盐城专区。同年撤销涟东县,并入淮阴专区的涟水县。

      1951年7月11日,台北县因与台湾省台北县(今新北市)重名改名为大丰县,建阳县与福建省建阳县(今南平市建阳区)重名改名为建湖县。盐城专区辖8县。

      1952年,苏北行署区,苏南行署区与南京市合并恢复江苏省建制,并于1953年1月1日正式合并成立江苏省。

      1953年1月1日,江苏省人民政府成立,设江苏省盐城专区。盐城专区辖滨海、阜宁、淮安、射阳、建湖、盐城、大丰、东台8县。

      1954年,将淮安县划归淮阴专区。盐城专区辖7县。

      1966年,以滨海县中山河以北地区设响水县(驻响水镇)。盐城专区辖8县。

      1970年,盐城专区改称盐城地区,辖响水、滨海、阜宁、射阳、建湖、盐城、大丰、东台8县

      1983年实行省管市,市领导县的新体制,撤销盐城地区和盐城县,设立地级盐城市,下辖城区、郊区2区和响水、滨海、阜宁、射阳、建湖、东台、大丰7县。

      1987年后,东台、大丰先后撤县设县级市,1996年,郊区撤销,设立盐都县。2003年,城区更名为盐城市亭湖区;亭湖区辖原盐城城区以及原盐都县的步凤、伍佑、便仓3个镇,区人民政府驻人民中路。撤销盐都县,设立盐城市盐都区,以原盐都县潘黄、大纵湖、北龙港、楼王、学富、义丰、尚庄、葛武、北蒋、秦南、龙冈、郭猛、大冈13个镇的行政区域为盐都区的行政区域,区人民政府驻潘黄镇。2007年,江苏省政府批复,同意将盐城亭湖区张庄街道办事处划归盐都区管辖。

      2010年,随着盐城城市规模的不断扩大,故将亭湖区、盐都区部分区划做调整,亭湖区撤销伍佑镇,设立伍佑街道办事处,将南洋镇西半部乡镇组建新城街道办事处,盐都区撤销潘黄镇,设潘黄、盐龙街道办事处。2014年7月19日,以划出原新都街道的福才、刘朋、万胜、新伙、福利、野丁、兴民、伍康、兴城9个居委会区域,另设立盐渎街道办事处。

      2015年,经国务院批准,撤销县级大丰市,设立盐城市大丰区。至此盐城市下辖3个区、1个县级市和5个县。

  •   地理环境

      地理位置盐城地处北纬32°34′~34°28′,东经119°27′~120°54′之间。东临黄海,南与南通市相连、西南与泰州市接壤,西与淮安市、扬州市毗邻,北隔灌河与连云港市相望。

      地形地貌 盐城全境为平原地貌,西北部和东南部高,中部和东北部低洼,大部分地区海拔不足5米,最大相对高度不足8米。分为3个平原区:黄淮平原区、里下河平原区和滨海平原区。黄淮平原区位于苏北灌溉总渠以北,其地势大致以废黄河为中轴,向东北、东南逐步低落。废黄河海拔最高处达8.5米,东南侧的射阳河沿岸最低处仅1米左右。里下河平原区位于苏北灌溉总渠以南,串场河以西,属里下河平原的一部分,总面积4000多平方公里,该平原区四周高、中间低,海拔最低处仅0.7米。滨海平原区位于灌溉总渠以南,串场河以东,总面积为7000多平方公里,约占全市总面积的一半,该平原区大致从东南向西北缓缓倾斜。东台境内地势较高,一般海拔为约4米~5米间,向北逐渐低落,到射阳河处为1米~1.5米。

      气候特征盐城的气候,属于北亚热带气候向南暖温带气候过渡的地带。一般以灌溉总渠为界,渠南为北亚热带气候带,渠北为南暖温带气候带。由于东临黄海,海洋调节作用非常明显,也可属于湿润的季风气候区。

      主要特点是:季风盛行,四季分明,雨水丰沛,雨热同季,日照充足,无霜期长。

      气候受海洋影响较大,与同纬度的江苏省西部地区相比,春季气温低且回升迟;秋季气温下降缓慢且高于春温;年降水量也比本省西部明显偏多。季风气候明显,冬季受欧亚大陆冷气团影响,盛行偏北风且多寒冷天气;夏季受太平洋副热带高压影响,盛行偏南风且多炎热天气,空气温暖而湿润,雨水丰沛。 水文条件盐城地处里下河水网地区,市区河流纵横交错,蜿蜒曲折,数量众多,水乡特色显著,号称“百河之城”。流经市区的主要河流有新洋港、蟒蛇河、串场河、朱沥沟、皮岔河、小洋河、通榆河、川东港、江界河等,是盐城主要的生态水脉和生态走廊。亭湖区的大洋湾作为城市中心最主要的湿地。大丰区沿海滩涂面积列全国之最。

  •   工业

      2015年,盐城规模以上工业企业实现总产值8532.2亿元,比上年增长15.0%,实现增加值2061.3亿元,比上年增长11.5%。其中轻、重工业分别比上年增长11.3%和11.6%。民营工业持续向好。2015年,全市民营企业实现增加值1466.8亿元,比上年增长13.8%,占规模以上工业比重71.6%,增长贡献率达84.5%。全市规模以上工业企业实现利税总额869.2亿元,比上年增长6.9%,其中利润479.0亿元,比上年增长2.7%。全年工业用电量206.3亿千瓦时,比上年下降1.3%。

      2015年,盐城工业企业实现全口径开票销售4279.5亿元,比上年增长7.5%,其中汽车、机械、纺织、化工四大传统支柱产业实现工业开票销售2990.7亿元,增长0.7%,占工业总量的70%。其中汽车产业实现开票1045亿元,比上年下降4.2%,东风悦达起亚汽车公司销售汽车61万辆,比上年有所下降。2015年,盐城高新技术产业实现产值2455.4亿元,比上年增长20.1%,占全市规模以上工业产值的比重为28.8%,分别比上年提高4.8个和1.2个百分点。2015年,高新技术产业产值对全市规模以上工业增长贡献率达40.4%,比上年提高8.1个百分点。

      2015年,盐城完成建筑业总产值1344.8亿元,比上年增长4.5%,实现增加值271.8亿元,比上年增长4.6%。建筑企业房屋施工总面积达11786万平方米,比上年增长11.9%;房屋建筑竣工面积4300万平方米,比上年下降1.5%,其中住宅竣工面积3018万平方米,比上年下降0.8%。

      固定资产投资

      2015年,盐城社会消费品零售总额完成1468.6亿元,比上年增长11.9%。分城乡看,乡村消费增速领先城镇,全年城乡分别实现社会消费品零售总额1391.8亿元和76.8亿元,比上年增长11.8%和12.6%。分行业看,消费市场平稳增长。批发、零售、住宿、餐饮业分别实现零售额179.6亿元、1140.9亿元、15.2亿元和132.9亿元,比上年分别增长10.2%、12.2%、10.0%和11.3%。分规模看,限额以上零售额70.3亿元,比上年增长12.8%;限额以下零售额748.3亿元,比上年增长11%。

      对外贸易2015年,盐城实现进出口总额81.2亿美元,比上年增长8.0%;其中出口51.2亿美元,比上年增长16.6%,进口30.0亿美元,比上年下降4.1%。新批利用外资项目146个,比上年增长15.9%。注册外资实际到账8.0亿美元,比上年下降24.1%。盐城成为中韩两国政府确定的产业园地方合作重点城市,省政府出台专项政策支持中韩盐城产业园建设。盐城高新区获批国家级高新区,城南新区、建湖高新区创成省级高新区。 历史文化 地名由来盐城从西汉武帝元狩4年(公元前119年)建立盐渎县,当时这里遍地皆为煮盐场,到处是盐河,“渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年(公元411年)时更名为盐城县,“盐城”之名使用至今。以“环城皆盐场”而得名。

      戏剧艺术淮剧又名江淮戏。流行于江苏省、上海市和安徽省部分地区。清代中叶,江苏盐城、阜宁一带,民间流行着一种由家民号子和田歌“雷雷腔”、“栽秧调”发展而成的说唱形式“门叹词”,形式为一人单唱或二人对唱,仅以竹板击节。后与民间酬神的“香火戏”结合演出,被称为“江北小戏”。之后,又受徽戏和京戏的影响,在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富,形成了淮剧。早期淮剧以“老淮调”和“靠把调”为主,唱腔基本上是曲牌联缀结构,未采用管弦乐器奏。1930年前后,戴宝雨、梁广友、谢长钰等人,又在“香火调”的基础上,开始创作了采用二胡伴奏的一些新调,因二胡用琴弓拉奏,故名“拉调”。使淮剧的表演艺术得到了较大的提高,流动地区也从盐城、阜宁、淮安一带,逐步扩大而流布江苏全省。1912年,淮剧艺人何孔德、陈达三等,把淮剧带到上海演唱。之后,名演员何叫天又创出了“连环句”唱调,进一步丰富了“自由调”。淮剧的传统剧目有:早期的生活小戏《对舌》、《赶脚》、《巧奶奶骂猫》等,大戏“九莲十三英”(即《秦香莲》、《蓝玉莲》等9本带“莲”字的戏和《王二英》、《苏迪英》等13本带“英”字的戏)和《白蛇传》、《岳飞》、《千里送京娘》、《状元袍》、《官禁民灯》等。

      民俗在盐城、阜宁一带农村,历史上有僮子做香火的巫觋活动,其内容包括:祈求丰收做青苗会、加苗会;延福消灾做太平会、火星会等。随着历史的变迁,这类演出内容不断丰富,经长期衍化,逐渐发展成为香火戏。

      香火戏是一种与民间鬼神信仰联系紧密的地方小戏,又名三伙子、三可子等,最终形成于清同治元年(1862)前后。其唱腔由流行于境内的《香火调》和淮阴、宝应等地的《淮蹦子》组成。同时,香火戏艺人常与门弹词艺人结伙搭班,故香火戏中亦有许多曲调来自门弹词。

      方言盐城方言属于汉语官话方言江淮官话。

      盐城话具有江淮方言的共同语言特征,又具有一些自身的特点。盐城方言内部存在一定的地域差异,大体可分为滨阜、建盐、丰台三小片。

      丰台小片分布于大丰、东台一带,受到邻近泰州、兴化方言影响,具有江淮方言泰如片的特征,属于江淮官话泰如片,如部分古全浊声母上声、浊声母去声字今有两读,文读去声不送气,白读阴平送气等。

      滨阜小片则无以上现象,基本保留江淮方言洪巢片的特点,属于江淮官话洪巢片,分部于阜宁、滨海一带。

      建盐小片分布于亭湖、盐都、建湖,处于洪巢与泰如两片的过渡地带,特点上有交叉,但以洪巢片特点为多具有泰如片特征,但仍属于江淮官话洪巢片。

      建国以来,随着社会经济文化的发展,特别是教育的普及与普通话的推广,使得盐城方言内部的新老差别益显著,一些老的字音、词语正在逐渐为新的字音、词语所代替,例如父亲的称谓,由“爷”变成了“爸爸”。

  •   政治

      市委书记王荣平 市委副书记、市长戴源 市委常委、常务副市长戴元湖

      副市长蒋巍崔浩葛启发李逸浩王巧全陈红红

  •   旅游

      概况2013年,盐城对外开放的旅游景区已达40多家,其中国家4A级旅游景区4家,3A级旅游景区3家。“东方湿地、鹤鹿故乡”,盐城旅游品牌的影响力不断增强。[28]582公里的海岸线对应着广阔的海洋。沿海滩涂面积683万亩,占江苏省滩涂总面积的75%,全国的1/7,且每年以5万亩的成陆速度增长。绵延数百公里的滩涂湿地拥有丹顶鹤和麋鹿两个国家级自然保护区和一个在建的中华鲟自然保护区。这里海天相接,草木茂盛,鹤舞鹿鸣,一派原始生态风光,是近百种国家一、二类保护动物和近千种动植物栖息生长地。[29]

      2015年,盐城共接待海内外游客2271.3万人次,比上年增长12.5%;其中入境游客接待量4.9万人次,比上年增长16.5%。全年实现旅游外汇收入5865.7万美元,比上年增长30%。2015年全市新增国家5A级旅游景区1家、4A级2家、3A级3家。中华麋鹿园创成5A级景区,黄海海滨森林公园创成国家级森林公园,九龙口国家级湿地公园创建通过专家评审。

      景区

      国家AAAAA级旅游景区

      中华麋鹿园(江苏大丰麋鹿国家级自然保护区)

      黄海国家森林公园(江苏东台黄海国家森林公园)盐城自然圈(江苏盐城国家级珍禽自然保护区)

      国家AAAA级旅游景区

      盐城海盐历史文化景区

      大纵湖旅游度假区

      盐城新四军纪念馆

      阜宁县金沙湖风景区

      特产建湖藕粉圆子:以藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口。

      白炖鲻鱼:鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。

      烩素鱼皮:相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。

      奇园蟹黄包:以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。

      首乌糕:用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。东台鱼汤面:江苏省东台市名点,原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。

      生炝条虾:江苏省东台市特产。制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

      东台西瓜:东台西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、风味独特而成为县府的礼品,人们夏日常食的果品。

      弶港醉螺:江苏省东台市弶港镇特产,又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩。

      阜宁大糕:糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。四鳃鲈鱼:产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。

      龙冈茌梨:产于盐都区龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。

      葛武嫩姜片:特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过13道工序制作而成。

      大纵湖醉蟹:大纵湖蟹个大黄多。洗净后,配以盐城曲酒、米酒。

  •   社会

      文化2015年,盐城市图书馆新增智慧盐城图书馆APP平台服务方式,手机客户端可为读者提供各类电子书90多万种。继续开展“盐渎风”全民读书活动。2015年,盐城共完成送文艺演出1087场、放映公益电影27160场,送图书20万册。着力打造文艺精品。原创现代大型淮剧《小镇》成为全省2015年第一部重点投入的剧目。淮剧《良心》获国家艺术基金资助项目。

      教育2015年,盐城共有普通高校5所,招生1.7万人,在校生7万人,毕业生1.5万人;普通中专7所,在校生2.3万人;职业高中10所,在校生2.7万人;普通中学276所,在校生26.6万人;小学326所,在校生44.2万人。全市初中毕业生升学率98%,在校生年巩固率99.6%;小学毕业生升学率97.9%,在校生年巩固率99.8%。学龄儿童入学率100%。幼儿园在园幼儿23.5万人,学前三年幼儿入园率为98.3%。全市共有教职工数8万人,其中专任教师6.6万人。 科技2015年,盐城科技研发投入占地区生产总值的比重为1.8%。全市国家级高新技术企业384家,新增149家。571个项目获批省高新技术产品,创历年新高。申请专利22353件,比上年增长12.1%,其中发明专利3686件,比上年增长25.2%;授权专利7840件,其中发明专利463件,比上年增长72.3%和71.5%;万人有效发明专利拥有量2.44件,比上年增长39.4%。 卫生2015年,盐城拥有卫生计生机构3242个,其中医院、卫生院284个,卫生监督机构10个,妇幼卫生机构11个。各类卫生机构拥有床位3.72万张,在职职工4.96万人,其中执业(助理)医师1.78万人,注册护士1.46万人。

      体育2015年,盐城成功举办了沿海湿地国际公路自行车赛,20支代表队近200名运动员“骑越湿地、逐梦盐城”。成功举行了盐城市第七届运动会。在全省率先实现公共体育服务体系示范区全覆盖,“10分钟体育健身圈”不断完善。青少年校园足球活动获得“团体一等奖”、“国家级青少年校园足球特色学校”等称号。

      居民生活2015年,盐城居民人均可支配收入22419元,比上年增长9.1%。城镇常住居民人均可支配收入28200元,比上年增长9.1%;人均消费支出16539元,比上年增长7.6%。农村常住居民人均可支配收入15748元,比上年增长9.3%;人均生活消费支出11819元,比上年增长9.6%

  •   经济

      综述2015年,盐城实现地区生产总值4212.5亿元,按可比价

      计算,比上年增长10.5%;其中第一产业实现增加值516.5亿元,比上年增长3.6%;第二产业实现增加值1925.5亿元,比上年增长10.5%;第三产业实现增加值1770.5亿元,比上年增长12.5%。产业结构持续优化。三次产业增加值比例调整为12.3:45.7:42,二三产业比重比上年提高了0.5个百分点。

      农林渔牧业2015年,盐城实现农林牧渔业总产值1073.5亿元,可比价增长2.7%。粮食总产量连续十二年实现增收。全市粮食总产量达708.1万吨,比上年增长0.7%;粮食播种面积1471.6万亩,比上年增加3.4万亩。粮食亩产481.2公斤,比上年增加2.3公斤。棉花播种面积41万亩,比上年减少34.6万亩,总产3.0万吨。全市油料作物播种面积137.7万亩,比上年减少10.1万亩,油料总产量28.2万吨。

      2015年,盐城拥有农业产业化龙头企业1612个,比上年增加69个;农民专业合作组织9603个,比上年增加576个。拥有大中型拖拉机26464台、联合收割机24508台。农业机械总动力666.9万千瓦,比上年增长5.0%,农用排灌动力机械8.3万台、100.6万千瓦,分别比上年增长0.6%和0.8%。机耕作业面积1162.8千公顷,机械植保面积1162.7千公顷。推广联耕联种面积459.8万亩。

  •   自然资源

      气候资源 光能资源盐城太阳年辐射总量为116.2~121.0千卡/c㎡,一年当中以七、八、九月为最多,一、二、十二月为最少。全年光照时间平均在2280小时左右,其中春季占25%,夏季占29%,秋季占24%,冬季占22%。

      热能资源盐城年平均气温为13.7~14.5℃,盐城极端最高气温为37.2℃。

      降水资源盐城年降水总量为785.2~1309.5毫米,盐城年总雨日数为96~113天。

      风能资源盐城年平均风速2.8~3.4米/秒,春季最大,秋季最小。若以日平均风速≥4米/秒作为风能利用的起始值,则盐城日平均风速≥4米/秒的年平均日数为63.3~156.8天。 海洋资源盐城沿海滩涂总面积4550平方公里(含辐射沙洲),其中潮上带1677平方公里,潮间带1610平方公里,分别占全省的75%、64.6%、60.8%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、响水等县(市、区)的沿海滩涂,可供开发利用的面积达1300平方公里。射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方公里的速度向大海延伸,被称之为“黄金海岸”,是江苏最大、最具潜力的土地后备资源。 动物资源盐城为联合国人与自然生物圈成员。位于盐城市大丰区的江苏大丰麋鹿国家级自然保护区拥有麋鹿种群600多头,其野生种群总量、繁殖率和存活率均居世界首位。国家级珍禽自然保护区有国家重点保护的一类野生动物12种,国家二类重点保护野生动物67种,每年来此越冬的丹顶鹤达到1200多只,占世界野生种群的60%以上。

      矿藏资源盐城已探明石油天然气蕴藏量达800亿立方米,预计总储量达2000亿立方米,为中国东部沿海地区陆上最大的油气田。沿海和近海有约10万平方公里的黄海储油沉积盆地,居中国海洋油气沉积盆地第2位,有着广阔的勘探开发前景。

      电力、天然气是盐城的两大主要能源。盐城现有盐城、滨海、射阳港、陈家港等电厂,总装机容量已达140万千瓦;另有王港大型电厂已列入国家规划,至2010年,总装机容量可达300万千瓦。2013年,盐城城乡通电率达100%。

      盐城天然气田为东部沿海地区陆上最大的油气田,其圈密储量为2100亿立方米,含气面积200平方公里左右;其品质名列全国天然气前列,平均热值9250大卡,甲烷含量为96.7%,不含硫。盐城天然气田的建设开发已进入实质性阶段。

      人口2015年末,盐城常住人口722.85万人,城镇化率60.1%,比上年提高1.6个百分点。

  •   荣誉

      江苏省文明城市

      国家卫生城市

      中国优秀旅游城市

      全国科教兴市先进市

      全国双拥模范城

      国家园林城市

      国家创新型城市

      国家智慧城市试点城市

      国家知识产权试点城市

      国家可持续发展试验区

      江苏沿海中心城市

      2012中国特色魅力城市

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