近日，国家质检总局正式批准江西省静安白茶为地理标志保护产品，产地范围为靖安县中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇5个乡镇现辖行政区域。
靖安白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿、口感鲜爽馥郁、甘味生津、汤色清澈明亮等特点。由于靖安得天独厚的土壤与生态环境因素，生产出的白茶经有关专家考察及检测机构检测：氨基酸含量高达7%以上，是高档绿茶的2～3倍，茶多酚含量在24%以下。
据了解，靖安种植白茶有400多年的历史，民国24年（公元1935年）《江西年鉴》中有有关靖安白茶等的记载。据《靖安农业志》记载，靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶，为区别其他产区生产的白茶，而被生产者、消费者自然取名为靖安白茶。1989年8月由该县茶叶科技人员进行人工扦插、培育繁殖，随后在靖安石境茶厂进行试种推广，逐步向全县扩大。到目前为止，全县白茶面积有1000公顷左右。
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